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galletas limón

Cómo hacer Galletas de limón - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 100 gramos de mantequilla, ablandada
  • 100 gramos de azúcar en polvo
  • 1 limón (jugo), y la cáscara rallada
  • 1 huevo batido
  • 340 gramos de harina simple
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de leche
  • Azúcar glas

Elaboración de las galletas de limón:

Engrasa un par de bandejas para hornear y precalienta el horno a 170°C.

Bate la mantequilla, el azúcar y la cáscara de limón hasta que esté suave y esponjosa.

Agrega el huevo y el jugo de limón gradualmente, batiendo bien entre cada adición.

Mezcla la harina y la levadura tamizadas y agrega suficiente leche para formar una masa.

Estira la masa en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor de galleta y cortar en rodajas.

Colócalas en una bandeja para hornear y hornea por unos 20 minutos hasta que estén doradas.

Deja enfriar sobre una rejilla de alambre y luego espolvorea con azúcar glas.

       

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