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patatas hasselback

Cómo hacer Mini patatas hasselback - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 500 gramos de papas nuevas
  • 4 ramitas de romero
  • 1 bulbo de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal marina
  • Pimienta recién molida

Elaboración de las Mini patatas hasselback:

Precalienta el horno.

Coloca las papas en una cacerola con agua hirviendo y cocina por unos 5 minutos, escúrrelas y enfríalas.

Ahora inserta un pincho a través de la mitad y a lo largo de la papa. Con un cuchillo pequeño, haga pequeños cortes a través de la papa hasta que toque el pincho. Coloca las papas en una fuente para asar, espolvorea el romero, el ajo machacado y sazona con sal marina y pimienta molida y finalmente rocía con el aceite de oliva y cocina hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente 30 minutos.

Excelente para guarnición para todas las carnes, ensaladas o simplemente solas.

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