Recetas de Cocina
Ingredientes:
1 pierna de cordero de 2 k
300 g de jamón cocido
300 g de queso de cabra fresco
3 cabezas de ajo
Aceite
Cebollino, estragón, perejil
Sal y pimienta
1 manojo de menta
80 g de azúcar
¼ litro de vinagre de sidra
150 ml. de agua
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- Categoría: Carnes y Aves
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
Rape, merluza, salmón, gambón
Espárragos trigueros
Vinagre de manzana
Vino blanco
Copos de maíz
Ajo y sal
Aceite
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
6 lomos de bacalao
3 cebollas blancas y 3 rojas
20 g de pimientos choriceros o ñoras
2 pimientos verdes
4 dientes de ajo
Aceite
1 guindilla, sal y pimienta
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
200 g de arroz
1 paquete de hojas variadas para ensalada
2 cebollas
1 pimiento rojo
200g de queso de Burgos
16 gambas
Aceite
1 limón
Eneldo fresco
Sal
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- Categoría: Arroz
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
4 puerros
400 g de almejas
600 g de patatas
3 dientes de ajo
200 ml de vino blanco
100 ml de caldo de verduras
Aceite
Perejil picado
Sal
Pimienta
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Salsas de yogur sanas y ligeras ideales para ensaladas.
Salsa 01
Ingredientes:
Preparación:
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- Categoría: Salsas
Ratio: 5 / 5
Se pelan las papas (patatas), se lavan y se secan. Se cortan en Láminas muy finas y se colocan extendidas sobre un papel sulfurizado (papel especial para horno). Por último, dar unas pinceladas de aceite sobre las papas sin abusar de la cantidad y hornearlas unos minutos hasta que se doren.
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- Categoría: Guarniciones
Ratio: 5 / 5
Cómo hacer Puré de Castañas - Recetas Caseras
Los Ingredientes que necesitas son:
- Castañas
- Leche o nata líquida
- Mantequilla
- Sal
- Azúcar
Elaboración del puré de castañas:
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- Categoría: Repostería
Leer más: Receta para hacer Puré de Castañas - Recetas Fáciles
Ratio: 5 / 5
Cómo hacer pavo relleno con castañas
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 pavo de 3 Kg
- 800 gr de salchichas de cerdo
- 1 Kg de castañas
- 1 litro de caldo de carne
- Una taza de desayuno de aceite
- 4 cucharadas de manteca de cerdo
- ½ copita de jerez seco y sal.
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- Categoría: Carnes y Aves
Ratio: 5 / 5
Cómo hacer Mousse de Castañas y Chocolate
Los ingredientes que necesitas son:
½ Kg de castañas
200 gr de nata líquida
½ tableta de chocolate de hacer
25 gr de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de café soluble.
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- Categoría: Repostería
