Recetas de Cocina
Las mejores recetas caseras y saludables
Si eres un amante de la cocina disfruta de estas ricas y sabrosas Recetas de Cocina: postres, recetas típicas de diferentes lugares del mundo, carnes, pescados, recetas de cuchara, recetas para navidad y entre otras muchas cosas, un delicioso taller de cocina para que los niños de la casa puedan aprender a cocinar.
Receta para hacer Dulce - Mermelada de Ciruelas
Los ingredientes que necesitas para hacer dulce de ciruelas son:
Ciruelas claudias, azúcar.
Elaboración del dulce/mermelada de ciruelas
Deshuesa las ciruelas, que deben estar sanas y maduras, ponlas a cocer en abundante agua fría. Una vez cocidas, escurre y pasa por un pasapurés. Por cada taza de puré obtenido pon una taza y media de azúcar.
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Repostería
Recetra para hacer Brochetas de rape y kiwi Zespri SunGold
Los ingredientes que necesitas para hacer Brochetas de rape y kiwi Zespri SunGold para 4 personas son:
- 4 kiwis Zespri SunGold
- 600g de carne de rape
- 1 cebolla roja grande
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 limas
- Guindilla al gusto
- 3 dientes grandes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Brochetas de bambú
- Sal
Elaboración Brochetas de rape y kiwi Zespri SunGold:
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold
Los Ingredientes que necesitas para hacer Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold para 4 personas son:
- 4 kiwis Zespri SunGold
- 500g de patata pequeña
- 1 pepino grande
- 1 cebolleta grande
Vinagreta:
- 3 cucharadas de pepinillos laminados
- 2 cucharadas de alcaparras en conserva
- 2 limones
- 60g de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Eneldo fresco
Elaboración de la Ensalada de patata y kiwi Zespri SunGold:
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer Brócoli con almendras y salsa de queso
Los ingredientes que necesitas para hacer Brócoli con almendras y salsa de queso son:
- 1 brócoli
- 1/2 taza de queso fresco rallado
- 1/2 taza de queso manchego rallado
- 1 taza de salsa bechamel
- 4 ó 5 cucharadas de almendras en láminas y tostadas
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de mantequilla
Elaboración del Brócoli con almendras y salsa de queso:
Limpia el brócoli y separa en ramitas, cuece en una cazuela con agua hirviendo y sal. Escurre.
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Verduras
Receta para hacer Palitos de Mozzarella Rebozados
Los ingredientes que necesitas para 8 raciones de Palitos de Mozzarella Rebozados son:
- 800 gramos de queso mozzarella
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 2 tazas de pan rallado
Elaboración de los Palitos de Mozzarella Rebozados:
Corta el queso en barritas y guarda en el congelador una o dos horas.
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer barcos de patata
Los ingredientes que necesitas para hacer dos barcos de patata (1 persona) son:
- 1 patata
- 1 lata pequeña de menestra
- 1 loncha gruesa de pechuga de pavo
- 1 hoja de lechuga
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Palillos
Elaboración de los barcos de patata:
Lava bien la hoja de lechuga, corta y deja escurrir. Lava bien la patata y ásala (siempre con la ayuda de algún adulto). Una vez se haya enfriado, parte por la mitad sin pelar.
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Taller de Cocina Infantil
Receta para hacer Ensalada Pez
Los ingredientes que necesitas para 1 ensalada son:
- 5 tomates cherrys
- 3 hojas de lechuga
- Zanahoria rallada
- 8 aceitunas negras sin hueso
- 1 huevo cocido
- 2 lonchas de queso semicurado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración de la Ensalada Pez:
Lava la lechuga y los tomates. Deja escurrir. Corta la lechuga muy fina y trocea los tomates en rodajas.
Parte el huevo cocido por la mitad, luego en lonchas y filetea las aceitunas.
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- Escrito por: lerychope
- Categoría: Taller de Cocina Infantil
Receta para hacer Ensalada Cangrejo
Los ingredientes que necesitas para 1 ensalada son:
- 1 tomate
- 2 latas de atún al natural
- Queso fresco
- Vinagre balsámico
- Aceite de oliva
- virgen extra
- Sal
Elaboración de la ensalada cangrejo:
Lava y seca el tomate. Abre las dos latas de atún, escurre y pon el contenido en un plato. Corta el tomate en 6 rodajas y parte cada una de ellas por la mitad.
Dejan el extremo inferior del tomate sin partir para que sirva de caparazón.
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- Escrito por: lerychope
- Categoría: Taller de Cocina Infantil
Receta para hacer Smoothie de Naranja, Manzana y Zanahoria
Los ingredientes que necesitas para hacer Smoothie de Naranja, Manzana y Zanahoria son:
- 2 zanahorias
- 1 manzana
- 1 cucharada de azúcar o edulcorante
- 2 naranjas
- 2 cubitos de hielo
- Agua mineral (opcional)
Elaboración del Smoothie de Naranja, Manzana y Zanahoria:
Primero, pela y corta en dados pequeños la manzana y la zanahoria.
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Zumos, Batidos y Cócteles
Receta para hacer buñuelos de coliflor
Los ingredientes que necesitas para hacer buñuelos de coliflor son:
- 1 coliflor mediana
- 3 huevos
- 1 cucharada de harina
- aceite y sal
Elaboración de los buñuelos de coliflor:
Corta la coliflor en ramitas, lava y pon a cocer en agua hirviendo con sal.
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Verduras
