Cómo hacer Macarrones de coliflor con queso - Recetas Caseras
Esta deliciosa, cremosa y sabrosa receta de macarrones keto de coliflor, con queso y baja en carbohidratos, te encantará.
Los ingredientes que necesitas:
- 1 cabeza grande de coliflor, al vapor y picada
- 1 taza de nata para montar
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 85 gramos de queso crema
- 1 taza de queso cheddar
- 1/2 taza de queso mozzarella
- 1/4 taza de queso parmesano
- sal y pimienta
- Panceta / tocino crujiente desmenuzado, opcional
Elaboración de los “Macarrones” de coliflor con queso:
Precalienta el horno a 190 grados y luego engrasa una fuente para hornear.
Cocina al vapor la coliflor, hasta que esté tierna, escurre, pique en trozos grandes y reserva.
En una cacerola a fuego lento, agrega la nata, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y pimienta al gusto. Remueve y mezcla bien.
Agrega el queso crema y revuelve hasta que quede suave, y luego añade el queso cheddar. revuelve hasta que el queso se derrita por completo.
Agrega la coliflor a la olla, revuelve para cubrir uniformemente. Vierte en la fuente para hornear, cubre con mozzarella y queso parmesano.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la mezcla esté dorada por encima y burbujeante. Para lograr un toque más dorado, dale un golpe de grill durante unos minutos. Cubre con tocino desmenuzado.
Fuente utilizada para 8 raciones
Cantidad por ración: calorías: 281 - Grasa total: 24 gramos - Carbohidratos: 6 gramos carbohidratos netos: 3 gramos - fibra: 3 gramos - azúcar: 0 gramos - proteína: 11 gramos
