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air fryer coles de bruselas

Cómo hacer Coles de Bruselas en freidora de aire - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 1 cucharadita de aceite de aguacate
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 280 gramos de coles de Bruselas, cortadas a la mitad a lo largo
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • 2 cucharaditas de tocino/panceta ahumada desmenuzada

Elaboración de las Coles de Bruselas en freidora de aire:

Precalienta la freidora de aire a 175 grados.

Combina el aceite, la sal y la pimienta en un cuenco y mezcla bien. Agrega las coles de Bruselas y remueve para cubrir.

Freír durante 5 minutos, agita los brotes y cocina durante 5 minutos adicionales.

Transfiere los brotes a un plato para servir y pulveriza con vinagre balsámico; revuelve para que se integre bien. Agrega tocino ahumado crujiente picadito.

*** El vinagre balsámico dulce y ácido combina bien con el amargor de las coles de Bruselas; el tocino agrega un sabor ahumado. Después de 10 minutos, las coles tendrán un toque crujiente; agrega unos minutos más para una textura más suave, si lo deseas.

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