Cómo hacer Pimientos rellenos de pollo - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel o 2 muslos, cortados en cubitos
- 1 taza de arroz de coliflor cruda
- 4 pimientos
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano seco
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal y pimienta
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de salsa picante, opcional
- 1 taza de queso rallado
Elaboración de los Pimientos rellenos de pollo, keto:
Precalienta el horno a 180 grados.
Corta la parte superior de los pimientos y limpia el interior.
Corta en dados la parte comestible de la parte superior de cada pimiento.
Engrasa una fuente y reserva.
En una sartén grande, agrega el aceite de oliva y el pollo. Saltea hasta que esté ligeramente dorado.
Agrega los dados de pimientos y el condimento. Continua hasta que esté bien cocido. Agrega el arroz de coliflor.
Rellena cada pimiento, cubre con queso. Hornea unos 15-20 minutos o hasta que estén tiernos.
