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Receta keto, Pollo con alcachofas y espinacas en salsa de queso

Cómo hacer Pollo con alcachofas y espinacas en salsa de queso - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

Para 8 raciones:

  • 450 gramos de pechuga de pollo en cubos
  • 2 tazas de espinaca fresca, picada
  • 1 lata de corazones de alcachofa, cortados en cubitos
  • 115 gramos de queso crema
  • ½ taza de nata para montar
  • ¼ de taza de queso parmesano
  • ½ taza de Mozzarella, rallada
  • 1 cucharadita de ajo y cebolla en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Elaboración del Pollo con alcachofas y espinacas en salsa de queso keto:

Saltea el pollo en aceite de oliva hasta que se dore.

Agrega las alcachofas y los condimentos, mezcla bien. Cocina unos minutos.

Agrega la nata, los quesos y las espinacas. Deja a fuego muy suave unos 10 minutos más.

Revuelve cada 5 minutos hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

3 gramos de carbohidratos netos por ración. 269 calorías. 16 gramos de grasa. 22 gramos de proteína.

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