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Receta para hacer pan naan keto

Cómo hacer Pan Naan bajo en carbohidratos - Recetas Caseras

Pan naan bajo en carbohidratos elaborado con harina de coco.

Los ingredientes que necesitas:

Para 6 unidades

  • 1/2 taza de harina de coco
  • 1.5 cucharadas de polvo de cáscara de psyllium
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 1-1.5 tazas de agua caliente
  • 1 cucharada de ajo picado (opcional)
  • 1/4 cucharadita de sal rosada del Himalaya

Productos: PsylliumHarina de coco

Elaboración del Pan Naan Keto:

Mezcla la harina de coco, la cáscara de psyillium en polvo, la levadura en polvo, la sal y el aceite de coco. Agrega el ajo picado a la mezcla.

Añade 1 taza de agua caliente para comenzar y mezcla. Agrega más agua caliente si es necesario. Si la consistencia es demasiado húmeda, añade más polvo de cáscara de psyllium.

Amasa con las manos durante un minuto y deja reposar en un bol durante 15 minutos.

Separa la masa en 6 bolas y extiéndelas con papel pergamino y un rodillo.

Calienta una sartén a fuego medio y agrega un naan a la sartén caliente. Voltea después de un par de minutos (se dorará por el otro lado) y cocina hasta que se dore por ambos lados. Si el naan comienza a hincharse, es que está listo.

Repite hasta que todos los naans estén hechos.

Carbohidratos netos: 4 gramos por ración de 3 unidades.

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