┬┐Cu├índo pueden comer pasta los beb├ęs?

┬┐Es segura la pasta para mi beb├ę?

La pasta se introduce mejor durante el periodo de alimentaci├│n s├│lida, es decir, despu├ęs de la introducci├│n inicial de los pur├ęs, una vez que el beb├ę haya cumplido los 7 meses. La pasta, que suele comerse al-dente, NO es la forma de introducirla a los beb├ęs. Cuando cocines la pasta para los beb├ęs, recuerda que debe estar totalmente cocida y, preferiblemente, en una salsa para poder triturarla si es necesario. Algunas variedades de pasta son grandes y de forma ancha. Por eso, cortar la pasta cocida en trozos m├ís peque├▒os evita el riesgo de atragantamiento. Puedes mezclar la pasta con una variedad de otros alimentos, como verduras, como br├│coli, coliflor, zanahorias, jud├şas verdes, pollo, huevos y tofu, para hacer una comida nutritiva y sabrosa. Tambi├ęn puedes hacerla m├ís agradable eligiendo diversas formas, como estrellas, lazos y pasta de diferentes colores.

La pasta de trigo es segura para los beb├ęs que han consumido trigo en su dieta. Sin embargo, es bueno estar atento a cualquier signo de intolerancia al gluten o de alergia al trigo al introducir la pasta a los beb├ęs. Los s├şntomas de una reacci├│n al├ęrgica incluyen hinchaz├│n, v├│mitos, sarpullido y diarrea. En caso de alergia al trigo y/o intolerancia al gluten no se debe comer pasta o hay que introducirla mucho m├ís tarde despu├ęs de consultar con el pediatra del beb├ę.

Si quieres probar otras variedades de pasta para tu beb├ę, consulta primero con el pediatra.

No introduzcas a tu beb├ę m├ís de un cuarto o media taza de pasta en forma de pur├ę. Puedes darle peque├▒os trozos de pasta cocida como comida para comer con los dedos una vez que tu beb├ę haya cumplido nueve meses.

Valor nutricional de la pasta

La pasta normal se prepara con harina de trigo refinada o con harina de trigo integral mezclada con huevos y agua. La pasta elaborada con harina refinada puede estar enriquecida con nutrientes, como hierro y vitaminas B1, B2, B3 y folato.

Recomendaciones para alimentar a los beb├ęs con pasta

  • Dar pasta con moderaci├│n y como parte de una dieta equilibrada.
  • Comprueba el ingrediente base de la pasta antes de comprarla. Para los beb├ęs que acaban de empezar a comer s├│lidos, la pasta de harina de arroz, la de trigo duro y la de harina de trigo com├║n son algunas buenas opciones. Para los ni├▒os peque├▒os, puedes intentar a├▒adir variedad probando la pasta hecha con trigo sarraceno, quinoa y legumbres.
  • Si te preocupa la presencia de huevo en la pasta, elige variedades que no lo contengan.
  • Elige la pasta integral en lugar de la refinada.
  • Intenta preparar pasta fresca y casera en lugar de elegir variedades listas para servir. Preparar la pasta en casa puede permitirte tener m├ís control sobre los ingredientes.
  • Si introduces el trigo a tu beb├ę en forma de pasta, se recomienda seguir la regla de "tres a cinco d├şas de espera" para vigilar las sensibilidades o alergias.
  • Si le das pasta para comer con los dedos, ten cuidado para evitar que se atragante. Dale pasta de tama├▒o peque├▒o o corta la pasta de tama├▒o normal en trozos m├ís peque├▒os.
  • Si a tu beb├ę no le gusta la textura de la pasta, puedes dejar de d├írsela durante unos d├şas.

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