┬┐Cu├índo puede comer tofu el beb├ę? ┬┐Es el tofu seguro para los beb├ęs?

┬┐Cu├índo pueden comer tofu los beb├ęs?

El tofu, utilizado sobre todo en la cocina asi├ítica, se ha convertido en el alimento favorito de muchas personas en todo el mundo. Sin embargo, ┬┐puede tu beb├ę beneficiarse de este superalimento? ┬┐Es el tofu bueno para los beb├ęs, y cu├índo y c├│mo puedes introducirlo en su dieta? Sigue leyendo para conocer las respuestas a tus preguntas.

┬┐Qu├ę es el tofu?

El tofu es un queso de soja, y se elabora coagulando la leche de soja, de la misma manera que el reques├│n se prepara a partir de la leche. El tofu tiene un alto contenido en prote├şnas, lo que lo convierte en un sustituto ideal de la carne para quienes siguen una dieta vegetariana. El tofu se ha convertido en un superalimento para los beb├ęs y los ni├▒os peque├▒os, por sus numerosos beneficios para la salud. El tofu est├í disponible en diferentes sabores, texturas y durezas. A continuaci├│n, las variedades m├ís utilizadas:

Tofu firme o duro

Este tipo de tofu tiene una textura dura, como la carne, y se presenta en bloques, como el reques├│n. Se utiliza sobre todo en platos con salsa o en platos que requieren una buena consistencia para mantener el plato unido. Puedes utilizar el tofu firme para los beb├ęs como una opci├│n de comida saludable.

Tofu blando o sedoso

Este tipo de tofu es m├ís blando, suave y tiene una consistencia similar a la de las natillas. Se utiliza sobre todo en salsas, postres, batidos, etc. Tambi├ęn puedes dar tofu sedoso como comida para beb├ęs.

¿Cuáles son los beneficios del tofu para los niños?

El tofu est├í cargado de prote├şnas, hierro, calcio, fibra diet├ętica y otros nutrientes. Es una gran opci├│n para tu beb├ę por su suave textura. Puedes d├írselo de muchas formas.

Cu├índo y c├│mo servir tofu a los beb├ęs

La mayor├şa de los beb├ęs toman su primera comida s├│lida alrededor de los seis meses de edad. Si quieres dar tofu a tu beb├ę, debes esperar a que tenga al menos ocho meses. El tofu tiene prote├şnas complejas, y los beb├ęs pueden no ser capaces de digerirlo a una edad m├ís temprana. A continuaci├│n te explicamos c├│mo puedes servir el tofu a tu beb├ę de 8 meses:

  • Puedes cortarlo en cubos o trozos.
  • Puedes triturarlo en los cereales o las papillas de tu beb├ę.
  • Puedes mezclarlo con la sopa o la leche de tu beb├ę.
  • Puedes mezclarlo con otras verduras.

C├│mo comprar y almacenar el tofu

El tofu puede adquirirse f├ícilmente en cualquier supermercado, tienda de comestibles o tienda gourmet de tu localidad. Por lo general, no es posible encontrar porciones de tofu tama├▒o infantil. Por lo tanto, es posible que tenga que almacenar el tofu no utilizado. El tofu no utilizado puede guardarse en un tarro lleno de agua en el frigor├şfico durante un m├íximo de siete d├şas. Sin embargo, es necesario cambiar el agua del tarro a diario. El tofu fresco desprende un aroma dulce y agradable, y si huele agrio o desagradable, es posible que se haya estropeado o que est├ę rancio. La mejor idea es probar siempre el tofu antes de servirlo a los ni├▒os o preparar una comida con ├ęl. Su valor nutricional depende totalmente de su frescura.

Recetas de tofu para beb├ęs

Smoothie de tofu y fruta

Ingredientes

  • 1 pl├ítano maduro
  • 1 mango maduro
  • ┬Ż taza de tofu (utiliza tofu sedoso para esta receta)

C├│mo se prepara

  1. Pela el mango y c├│rtalo en trozos peque├▒os.
  2. Pela el plátano y córtalo en rodajas.
  3. Poner las frutas y el tofu en la batidora y batirlos.
  4. Puedes añadir más tofu según la consistencia deseada.
  5. Dale el batido con una cuchara a tu beb├ę.

Sopa de tofu y tomate

Ingredientes

  • 1 tomate mediano, picado
  • 1 cebolla peque├▒a, finamente picada
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2/3 de taza de tofu blando o sedoso
  • ┬Ż taza de leche de soja
  • Unas cuantas hojas de albahaca fresca

C├│mo se prepara

  1. Calentar el aceite en una sart├ęn plana.
  2. A├▒ade las cebollas picadas y salt├ęalas hasta que se doren.
  3. A├▒adir los tomates picados y las hojas de albahaca; cocinar hasta que se vuelvan blandos y suaves.
  4. Verter la leche de soja y cocinarla con el resto de la mezcla durante unos minutos.
  5. Retirar del fuego y mezclar el tofu sedoso con la mezcla.
  6. Una vez enfriada la mezcla, se hace un pur├ę con la batidora.

Pasta de tofu y verduras

Ingredientes

  • 1 cebolla peque├▒a picada
  • ┬Ż pimiento verde sin pepitas y picado fino
  • ┬ż de taza de pur├ę de tomate
  • 1 taza de pasta integral (de cualquier forma)
  • Unas cuantas hojas de albahaca
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

C├│mo se prepara

  1. Hervir la pasta y reservar.
  2. Toma una cacerola y calienta el aceite en ella.
  3. Saltear las cebollas hasta que se vuelvan transl├║cidas.
  4. Ahora, a├▒ade los pimientos y cocina durante unos minutos.
  5. A├▒ade el tofu desmenuzado y sigue cocinando a fuego medio. Si hay un exceso de agua, puedes retirarlo.
  6. A├▒ade el pur├ę de tomate y la albahaca, y cocina durante 3 o 4 minutos.
  7. A├▒ade la pasta y mezcla bien. S├şrvelo caliente.

┬┐Se puede dar tofu congelado al beb├ę?

Lo ideal es que el tofu se consuma en el plazo de una semana despu├ęs de haber abierto el paquete y se guarde en el frigor├şfico. Pero, si deseas guardarlo en el congelador, puedes hacerlo guard├índolo en una bolsa con cierre. Puede cambiar su aspecto y textura, por lo que puede volverse esponjoso y m├ís oscuro. Sin embargo, puedes dar tofu congelado a tu beb├ę. Pero siempre es preferible servirle tofu fresco y evitarlo congelado.

A veces, los beb├ęs pueden ser al├ęrgicos a la soja y sus productos. Por lo tanto, si tu beb├ę es al├ęrgico a estos productos, debes tener cuidado de no darle ning├║n alimento que pueda contener productos de soja.

Tambi├ęn te puede interesar:

***El contenido de este sitio web es solo para fines informativos, es de car├ícter general y no est├í destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, y no constituye asesoramiento profesional. La informaci├│n en este sitio web no debe considerarse completa y no cubre todas las enfermedades, dolencias, condiciones f├şsicas o su tratamiento. Debe consultar con su m├ędico antes de comenzar cualquier programa de ejercicios, p├ęrdida de peso o atenci├│n m├ędica y / o cualquiera de los tratamientos de belleza.