¬ŅA qu√© edad puede comer huevo un beb√©?

¬ŅEs seguro para los beb√©s comer huevos?

Los huevos ricos en proteínas son económicos y versátiles. Puedes hacer a la plancha, hervir, revolver y escalfar huevos para satisfacer los gustos del bebé.

En el pasado, los pediatras recomendaban esperar para introducir los huevos a la dieta del bebé debido a problemas de alergia. Las recomendaciones actuales dicen que no hay razón para esperar.

Puedes comenzar a darle huevos al bebé como uno de sus primeros alimentos, siempre que estés atento a las reacciones alérgicas u otra sensibilidad.

Sigue leyendo para obtener m√°s informaci√≥n sobre los beneficios y los riesgos de introducir huevos en la alimentaci√≥n del beb√©, y sugerencias sobre c√≥mo preparar los huevos para su peque√Īo.

Beneficios de los huevos para los bebés

Los huevos est√°n ampliamente disponibles en los supermercados y mercados de agricultores. Son baratos y f√°ciles de preparar. Adem√°s, se pueden incorporar en una variedad de platos para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Mejor a√ļn, cada huevo entero contiene alrededor de 70 calor√≠as y seis gramos de prote√≠na.

La yema, en particular, tiene un valor nutricional impresionante. Contiene 250 miligramos de colina, lo que ayuda a promover la actividad celular normal.

La colina también ayuda con la función hepática y el transporte de nutrientes a otras áreas del cuerpo. Incluso puede ayudar con la memoria del bebé.

El huevo entero es rico en riboflavina, vitamina B12 y ácido fólico. También cuenta con cantidades saludables de fósforo y selenio.

¬ŅCu√°les son los riesgos de los huevos para los beb√©s?

Se sabe que algunos alimentos se encuentran entre las causas m√°s comunes de reacciones al√©rgicas en beb√©s y ni√Īos. √Čstos incluyen:

  • huevos
  • l√°cteos
  • soja
  • Frutos secos
  • pescado

Los pediatras sol√≠an recomendar esperar para darle al beb√© el huevo entero, es decir, la yema y la clara, hasta despu√©s de su primer cumplea√Īos. Eso es porque hasta el dos por ciento de los ni√Īos son al√©rgicos a los huevos.

La yema de huevo no contiene proteínas asociadas con la reacción alérgica. Las claras, por otro lado, contienen proteínas que tienen el potencial de producir una reacción alérgica leve a severa.

Si el bebé es alérgico a estas proteínas, puede experimentar una variedad de síntomas.

Los investigadores sol√≠an creer que introducir huevos demasiado pronto podr√≠a causar alergia. Sin embargo, un estudio de 2010 de casi 2,600 beb√©s descubri√≥ que los beb√©s expuestos a los huevos despu√©s de su primer cumplea√Īos eran en realidad m√°s propensos a desarrollar alergia al huevo que aquellos beb√©s que tomaron este alimento a partir de los 6 meses de edad.

Signos de una reacción alérgica o sensibilidad

Cuando una persona tiene una alergia alimentaria, su cuerpo responde a la comida como si fuera peligroso para el cuerpo.

El sistema inmunitario de algunos ni√Īos no est√° completamente desarrollado y es posible que no puedan manejar ciertas prote√≠nas en la clara de huevo. Como resultado, si est√°n expuestos a los huevos, pueden sentirse enfermos, tener una erupci√≥n o experimentar otros s√≠ntomas de reacci√≥n al√©rgica.

Las reacciones alérgicas pueden afectar la piel o a los sistemas digestivo, respiratorio o cardiovascular. Los síntomas pueden incluir:

  • Urticaria, hinchaz√≥n, eccema o enrojecimiento.
  • Diarrea, n√°useas, v√≥mitos o dolor.
  • Picaz√≥n alrededor de la boca.
  • Sibilancias, secreci√≥n nasal o dificultad para respirar.
  • Latidos card√≠acos r√°pidos, presi√≥n arterial baja y problemas card√≠acos.

La gravedad de los síntomas puede depender del sistema inmunitario del bebé y la cantidad de huevos consumidos. En casos raros, un bebé puede tener una reacción más grave llamada anafilaxia.

Los síntomas de la anafilaxia incluyen problemas respiratorios y disminución de la presión arterial. La anafilaxia es una emergencia médica que requiere ayuda médica urgente.

La tendencia a tener alergias es a menudo hereditaria. Si alguien en la familia es alérgico a los huevos, se debe tener cuidado al introducir los huevos en la dieta del bebé.

Si el bebé tiene eccema severo, también debes tener precaución al introducir huevos, ya que existe un vínculo entre esta afección de la piel y las alergias alimentarias.

Si el beb√© es al√©rgico a los huevos, es posible que supere la alergia m√°s adelante en la vida. Muchos ni√Īos superan las alergias al huevo a los 5 a√Īos.

Cómo introducir huevos a los bebés

Aunque las pautas actuales no incluyen esperar para presentarle los huevos al bebé, es recomendable y necesario preguntarle al pediatra cuál es el cronograma recomendado.

Al presentarle nuevos alimentos al bebé, siempre es una buena idea agregarlos lentamente y uno a la vez. De esa manera, puedes observar posibles reacciones y tener una buena idea sobre qué alimento causó la reacción.

Una forma de introducir alimentos es la espera de cuatro días. Para hacer esto, presenta a tu hijo los huevos el primer día. Luego espera cuatro días antes de agregar algo nuevo a su dieta. Si notas alguna reacción alérgica u otra sensibilidad, consulta con el pediatra de tu hijo.

Para comenzar con la introducci√≥n de huevos usa s√≥lo las yemas. 

**** Prueba el primer día con un cuarto de yema. El segundo día con media yema. El tercer día 3/4 de yema. Y el cuarto día con una yema entera. A partir del quinto día procede del mismo modo incorporando la clara poco a poco, hasta llegar al huevo entero.

Aquí hay algunas ideas sobre cómo agregar yema de huevo a la dieta:

  • Hierve un huevo, quita la c√°scara y saca la yema. Apl√°stalo junto con leche materna, f√≥rmula (o leche entera si tu beb√© tiene m√°s de 1 a√Īo). A medida que el beb√© comience a comer m√°s alimentos, tambi√©n puedes hacer pur√© la yema con aguacate, pl√°tano y otras frutas y verduras en pur√©.
  • Separa la yema de un huevo crudo. Calienta una sart√©n con un poco de aceite o mantequilla. Revuelve la yema con leche materna o leche entera. Tambi√©n puedes agregar una cucharada de pur√© de verduras ya incluido en la dieta de tu hijo.
  • Separa la yema de un huevo crudo. Comb√≠nalo con media taza de avena cocida y frutas o verduras. Revuelve hasta que est√© cocido.
  • Una vez que tu hijo tenga un a√Īo o su pediatra le d√© luz verde al huevo entero, puedes intentar revolverlo con leche materna o leche entera. Tambi√©n puedes agregar huevos enteros a panqueques, waffles y otros productos horneados.
  • Las tortillas simples con vegetales blandos y quesos son otra excelente manera de agregar huevos enteros.

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