¬ŅCu√°ndo puede comer cebollas el beb√©? ¬ŅSon las cebollas seguros para los beb√©s?

¬ŅCu√°ndo pueden comer cebolla los beb√©s?

Ni que decir tiene que hay que introducir la cebolla en la dieta del beb√© despu√©s de que empiece a consumir con √©xito alimentos s√≥lidos como frutas y verduras. Lo normal es introducirla a partir de los 6 meses de edad, pero lo mejor es hacerlo alrededor de los 8 meses, sobre todo si el beb√© tiene un sistema digestivo sensible y experimenta hinchaz√≥n despu√©s de consumir cebolla, en cuyo caso hay que esperar un a√Īo m√°s.

Cómo dar cebollas a un bebé

Al igual que con otros alimentos s√≥lidos, debes introducir la cebolla gradualmente y en peque√Īas cantidades. Siempre debe estar cocida para facilitar la digesti√≥n del beb√©. Puedes a√Īadir cebolla cocida a los pur√©s de verduras junto con el arroz, los guisantes o las zanahorias. Aseg√ļrate de cocinar siempre bien la cebolla, para que no interfiera en la digesti√≥n de tu beb√© y obtenga todos los beneficios para su salud.

Beneficios de la cebolla para la salud de los bebés

  • Son excelentes fuentes de antioxidantes, que son nutrientes esenciales que pueden ayudar a tu beb√© a combatir enfermedades.
  • Si tu beb√© tiene s√≠ntomas de asma, las cebollas tienen propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir los s√≠ntomas.
  • Las cebollas son saludables para el coraz√≥n y pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en la edad adulta.
  • Son una buena fuente de vitamina C y pueden prevenir las infecciones bacterianas y mejorar el sistema inmunitario de tu beb√©.
  • La capacidad de tu beb√© para absorber el hierro de otros alimentos se ver√° reforzada por el consumo de cebollas.
  • Las cebollas son una gran fuente de polifenoles (nutrientes vegetales).
  • Las cebollas son buenas para la congesti√≥n nasal del beb√©, y la gente tambi√©n utiliza las cebollas para combatir la tos en los beb√©s.

Cómo elegir y conservar la cebolla para la comida del bebé

Las cebollas y chalotas picantes son las mejores si se tienen en cuenta sus beneficios para la salud, pero los beb√©s tienen lenguas sensibles, por lo que es mejor elegir variedades m√°s dulces. Las cebollas verdes son buenas para la dentici√≥n del beb√©. Aseg√ļrate de elegir cebollas que sean pastosas y secas por fuera y que no se sientan blandas. En casa, puedes guardarlas en una cesta colgante para que el aire circule a su alrededor. Evita cortar y guardar o congelar las cebollas, ya que pierden su valor nutritivo.

Consejos importantes para preparar y cocinar la cebolla para tu bebé

Al preparar las cebollas para tu bebé, recuerda siempre que las partes más saludables de la cebolla se encuentran en sus capas exteriores. Por lo tanto, ten cuidado de quitar sólo la piel y no las primeras capas sólo porque es más fácil. Aquí tienes algunos consejos para pelar una cebolla:

  • Poner la cebolla en el congelador 30 minutos antes de cortarla.
  • Corta la cebolla entera y deja la ra√≠z para el final. Es la que m√°s gas libera.
  • Pica las cebollas mientras te apuntas con un ventilador a la cara.
  • Utiliza un cuchillo afilado. La teor√≠a dice que as√≠ se da√Īan menos las c√©lulas de la cebolla y se liberan menos gases.
  • Puedes cortar las cebollas bajo el chorro de agua, pero esto puede hacer que se pongan blandas y que pierdan algunos nutrientes.

A continuación te damos consejos para cocinar las cebollas para tu bebé:

  • Saltea las cebollas picadas a fuego lento en un poco de aceite de oliva hasta que est√©n doradas y tiernas.
  • C√≥rtalas en gajos y √°salas durante 50 minutos para que adquieran un sabor dulce.
  • Las cebollas tambi√©n pueden dar sabor al arroz. Salt√©alas en caldo casero y m√©zclalas con cebada o arroz.
  • Tambi√©n puedes utilizar las cebollas para preparar sopas y guisos para tu beb√©.

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