Recetas de Cocina

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Receta para hacer Croquetas de jamón y queso

Croquetas de jamón y queso

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer las croquetas de jamón y queso son:

250 gramos de queso Gruyére rallado grueso, 100 gramos de jamón cocido o serrano, 40 gramos de mantequilla, 4 cucharadas de harina, 75 cl de leche fría, 2 huevos, aceite de oliva, pan rallado y sal.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Fondue de quesos

fondue-de-queso

Los ingredientes que necesitas para hacer la fondue de queso son:

600 gramos de queso gouda, roquefort, emmenthal y gruyere, 1 diente de ajo, Pan, 20cl de sidra, pimienta.

Ratio: 5 / 5

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 Recetas repostería: Bolitas de coco con leche condensada

Repostería bolitas de coco con leche condensada

Sugerencia de presentación

Los ingredientes que necesitas para hacer las bolas de coco:

Para los bolas de coco con leche condensada:

  • 1 Paquete de galletas maría o similar
  • Coco rallado al gusto
  • Medio bote de leche condensada
  • Chocolate para fundir (opcional)

Ratio: 5 / 5

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buñuelos de viento, Repostería típica para el día de todos los santos

Ingredientes

2 huevos
25 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
200 gr. de harina
Sal
Ralladura de limón
Medio sobre de levadura
Medio vaso de vino blanco
Aceite de oliva

Ratio: 4 / 5

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Receta Huesos de santo, Día de todos los santos

Ingredientes

Para el mazapán

  • 100 ml. de agua
  • 150 gr. de almendra cruda molida
  • 200 gr. de azúcar

Para el relleno

  • 50 ml. de agua
  • 175 gr. de azúcar
  • 12 yemas de huevo

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panellets, Repostería típica para el día de todos los santos

Ingredientes

  • 1 papa o patata grande
  • 300 gr. de azúcar
  • 400 gr. de almendra pelada y rallada
  • Ralladura de limón

Ingredientes opcionales según gusto

  • 1 cucharada de café soluble
  • 200 gr. de piñones
  • 100 gr. de coco rallado

Preparación

Ratio: 5 / 5

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 Recetas Halloween: Donuts de calabaza

calabaza-donuts

Sugerencia de presentación

Los ingredientes que necesitas para hacer Donuts de calabaza para Halloween:

Para los donuts:

  • 3 ½ tazas de harina
  • 4 cdtas. de levadura en polvo
  • ½ cdtas. de bicarbonato
  • 1 cdta. de sal
  • 2 cdtas. de canela molida
  • 1 cdta. de jengibre molido
  • ½ cdta. de nuez moscada molida
  • ¼ cdta. de clavo de olor molido
  • 1 taza de azúcar
  • 3 cdas. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 huevo grande
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • 1 taza de puré de calabaza
  • Aceite para freír

Ratio: 5 / 5

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Recetas Halloween: Mousse de calabaza

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Sugerencia de presentación

Los ingredientes que necesitas para hacer este Mousse de calabaza para Halloween:

20 cl de agua, 60 gramos de azúcar, 50 gramos de pulpa de calabaza, una cucharadita de canela, 2 claras de huevo, cuatro hojas de gelatina, 100 gramos de nata montada, 3 yemas de huevo, sal.

Ratio: 5 / 5

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Recetas Halloween: Pinchos fantasmales

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Sugerencia de presentación

Los ingredientes que necesitas para hacer estos Pinchos fantasmales Halloween:

Fresas, chocolate blanco, colorante, palitos para pinchos

Ratio: 5 / 5

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Recetas Halloween: Ojos de Zombie

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Los ingredientes que necesitas para hacer los Ojos de Zombie Halloween son:

Huevos duros, mayoensa, aceitunas sin pipas y ketchup

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