Recetas de Cocina
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
1 cola de rape de 300 g
Langostinos
Sal
Pimienta
Laurel
Licor Ricard
Nata
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
6 rebanadas de pan de leche o 4 bollos
3 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 lata de piña
3 cucharadas de mantequilla
200 ml. de leche
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Repostería
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
A Canarias vienen desde Argentina unas latas de carne que llamamos carne Mérida o carne Chicago las cuales son ideales para multitud de comidas. Si no tenéis de esas, con carne de ternera picada nos valdría.
1 lata de carne Merida o carne de ternera picada.
· 1 cebolla.
· 1 bote de salsa barbacoa.
· Tiritas de jamón cocido al gusto.
· 1 Paquete de pan de molde sin cortezas.
· 1 Bote de ketchup.
· 1 loncha de queso amarillo por cada rebanada de pan.
· 1 paquete de queso rallado para gratinar.
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Pasta
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
4 filetes de merluza, 1 cucharada de comino, 1 cucharadita de pimentón, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de perejil triturado, 1 limón, 100 g de judías verdes, 100 g de zanahorias, 100 g de pimiento rojo, 1 puerro, 2 cebolletas, 1 puñado de perejil, aceite y sal.
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
500 g de pavo o pollo troceado
1 cebolla
100 g de champiñones
1 pimiento rojo
100 g de guisantes congelados
100 g de judías verdes congeladas
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de maizena
750 ml. de de caldo de pollo
Perejil
Sal y pimienta
- Detalles
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- Categoría: Carnes y Aves
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
400 g de pescado
4 huevos
200 ml de tomate frito
3 ó 4 ajos
200 ml de nata
Aceite
Sal y pimienta
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
200 gr. de pasta quebrada
400 gr. de Calabaza
2 huevos
400 ml. de Leche evaporada
130 gr. de azúcar moreno
un cucharada de canela
una pizca de Jengibre
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Repostería
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
200 g de galletas
100 g de mantequilla
400 g de queso fresco de untar
120 g de azúcar
2 huevos
1 limón
4 cucharadas de zumo de limón
150 g de membrillo rojo
4 cucharadas de agua
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- Escrito por estefy
- Categoría: Repostería
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
200 gr. de Harina
200 gr. de Calabaza
100 gr. de Azúcar
100 gr. de Nueces picadas
1 cucharada de Levadura en polvo
2 huevos enteros
2 claras
8 cucharadas de aceite
1 Naranja
1 pizca de Canela en polvo
8 clavos
Agua
Mantequilla y harina para untar el molde
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- Escrito por estefy
- Categoría: Repostería
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
450 g de pescado (merluza, perca o cazón)
1 huevo
Aceite
3 cucharadas de maizena
Pan rallado
Sal y pimienta
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Pescados y Mariscos
