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muffins platano chocolate

Cómo hacer Muffins de plátano ?y chocolate - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 130 gramos de harina común
  • 130 gramos de harina integral
  • 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 250 gramos de yogur de soja
  • 40 gramos de chocolate negro, picado en trozos
  • 2 plátanos (machacados)
  • 100 ml de jarabe de agave
  • 150 ml de aceite
  • 1 huevo

Elaboración de las Magdalenas de plátano y chocolate ?:

Precalienta el horno a 180ºC.

Agrega las dos harinas, los trozos de chocolate y la levadura en un cuenco grande.

En otro recipiente añade el yogur, el aceite, el puré de plátano, el jarabe de agave y el huevo y mezcla hasta que quede suave. Agrega la primera mezcla en la segunda de plátano y huevo y mezcla bien con una cuchara.

Distribuye la masa en un molde para muffins de seis agujeros. Vierte cucharadas medianas de la mezcla de muffins en los huecos y hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos.

Consejos

Agrega un par de rebanadas de plátano en la parte superior de los muffins antes de hornear para la decoración.

Recetas para hacer postres sanos y caseros

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