pudin pan

Cómo hacer Pudín de Pan - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 225 gramos de pan
  • 300 ml de agua
  • 75 gramos de azúcar morena
  • 1 huevo batido
  • 50 gramos de grosellas
  • 50 gramos de pasas
  • 150 ml de leche

Elaboración del Pudín de pan:

Precalienta el horno 180º

Pon el pan (el pan del día anterior funciona mejor) en un recipiente y agrega el agua fría.

Deja en remojo por 1 hora.

Escurre el pan y escurre el exceso de agua con las manos.

Mezcla el pan con el resto de los ingredientes.

Vierta la mezcla en una fuente para horno cuadrada y engrasada.

Hornea una hora y cuarto o hasta que esté firme al tacto y dorado en la parte superior.

Deja enfriar el Pudín de pan durante 30 minutos más o menos en la misma fuente, antes de cortar en cuadrados.

Servir tibio o frío.

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