Recetas de Cocina

Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado

costillas glaseadas, costillas caramelizadas

Ingredientes:

Kilo y medio de costillas de cerdo
medio kilo de patatas pequeñas
1 cebolla, 3 o 4 dientes de ajo
100 ml. de vinagre vino blanco
100 ml de salsa de soja
200 ml de aceite de oliva
4 cucharadas de Ketchup
1 cucharadita de azúcar
Romero, sal y pimienta

Inicio desactivadoInicio desactivadoInicio desactivadoInicio desactivadoInicio desactivado

pierna de cordero, Cordero relleno

Ingredientes:

1 pierna de cordero de 2 k
300 g de jamón cocido
300 g  de queso de cabra fresco
3 cabezas de ajo
Aceite
Cebollino, estragón, perejil
Sal y pimienta
1 manojo de menta
80 g de azúcar
¼ litro de vinagre de sidra
150 ml. de agua

Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado

Brochetas de pescado con trigueros

Ingredientes:

Rape, merluza, salmón, gambón 
Espárragos trigueros 
Vinagre de manzana 
Vino blanco
Copos de maíz
Ajo y sal 
Aceite

Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado

Bacalao a la Vizcaína

Ingredientes:

6 lomos de bacalao
3 cebollas blancas y 3 rojas
20 g de pimientos choriceros o ñoras
2 pimientos verdes
4 dientes de ajo
Aceite
1 guindilla, sal y pimienta

Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado

Arroz con gambas

Ingredientes:

200 g de arroz
1 paquete de hojas variadas para ensalada
2 cebollas
1 pimiento rojo
200g de queso de Burgos
16 gambas
Aceite
1 limón
Eneldo fresco
Sal

Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado

almejas, recetas de cocina

Ingredientes:

4 puerros
400 g de almejas
600 g de patatas
3 dientes de ajo
200 ml de vino blanco
100 ml de caldo de verduras
Aceite
Perejil picado
Sal
Pimienta

Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado

Salsas de yogur sanas y ligeras ideales para ensaladas.

Salsa 01

Ingredientes:

15g de menta fresca
15g de perejil
15g de cebollino
200ml de yogur desnatado
Medio limón
Sal
Pimienta

Preparación:

Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado

Patatas fritas ligeras

Se pelan las papas (patatas), se lavan y se secan. Se cortan en Láminas muy finas y se colocan extendidas sobre un papel sulfurizado (papel especial para horno). Por último, dar unas pinceladas de aceite sobre las papas sin abusar de la cantidad y hornearlas unos minutos hasta que se doren.

Inicio desactivadoInicio desactivadoInicio desactivadoInicio desactivadoInicio desactivado

pure castanas

Cómo hacer Puré de Castañas - Recetas Caseras

Los Ingredientes que necesitas son:

  • Castañas
  • Leche o nata líquida
  • Mantequilla
  • Sal
  • Azúcar

Elaboración del puré de castañas:

Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado

Pavo relleno con Castañas

Cómo hacer pavo relleno con castañas

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 pavo de 3 Kg
  • 800 gr de salchichas de cerdo
  • 1 Kg de castañas
  • 1 litro de caldo de carne
  • Una taza de desayuno de aceite
  • 4 cucharadas de manteca de cerdo
  • ½ copita de jerez seco y sal.

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento