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Recetas de Cocina

Las mejores recetas caseras y saludables

Si eres un amante de la cocina disfruta de estas ricas y sabrosas Recetas de Cocina: postres, recetas típicas de diferentes lugares del mundo, carnes, pescados, recetas de cuchara, recetas para navidad y entre otras muchas cosas, un delicioso taller de cocina para que los niños de la casa puedan aprender a cocinar.

Garbanzos con arroz al horno

Receta para hacer Garbanzos con arroz al horno

Receta para hacer Garbanzos con arroz al horno

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Garbanzos con arroz al horno son:

  • 2 tazas pequeñas de garbanzos
  • 4 tazas pequeñas de arroz
  • 3 tomates medianos
  • 1 patata mediana
  • 1 cabeza de ajos
  • ½ pimiento rojo
  • 8 tazas pequeñas del caldo de los garbanzos
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • ½ cuchara de postre de pimentón picante, dulce o mezclado a gusto
  • Sal, laurel y azafrán
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Legumbres
Última actualización: 01 Febrero 2013

Lee más: Garbanzos con arroz al horno

Alubias blancas con calamares

Receta para hacer Alubias blancas con calamares

Receta para hacer Alubias blancas con calamares

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer alubias blancas con calamares son:

  • 400 gramos de alubias blancas cocidas
  • 600 gramos calamares medianos
  • 1 pimiento verde mediano
  • ½ pimiento rojo pequeño
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebolla mediana
  • 3 ajos
  • 1 vasito de vino blanco
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 3 ramitas de perejil
  • Sal y laurel
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Recetas Infantiles
Última actualización: 31 Enero 2013

Lee más: Alubias blancas con calamares

Tempura de pollo

Receta para hacer tempura de pollo

 Tempura de pollo

Los ingredientes que necesitas para hacer tempura de pollo son:

450 gramos de pechuga de pollo, aceite, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo.

Marinada: 2 cucharadas de soja, 2 cucharadas de sake, 1 cucharadita de zumo de jengibre.

2 claras de huevo, 4 cucharadas de maicena, 2 cucharadas de escalonia picada, 1 cucharadita de jengibre fresco picado.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 10 Enero 2013

Lee más: Tempura de pollo

Lasaña de verduras

Receta para hacer lasaña de verduras

 Lasaña de verduras

Los ingredientes para 6 personas que necesitas para hacer lasaña de verdura son:

18 placas de lasaña, 2 puerros, 1 berenjena, medio manojo de acelgas, 2 calabacines, 2 cebollas, 200 gramos de queso fresco, 200 gramos de queso de cabra, 50 gramos de queso parmesano rallado, 100 gramos de mantequilla, aceite de oliva, 300 ml. de nata líquida, 1 cucharada de orégano, sal y pimienta.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Recetas Infantiles
Última actualización: 10 Enero 2013

Lee más: Lasaña de verduras

Minis Panettone

Receta de Minis "Panettone"

 panettone

Ingredientes: (para 6 moldes de 10 - 12 cm de diametro)

  • 300 gramos de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Medio sobre de levadura
  • 125 ml. de leche templada
  • 60 g. de mantequilla derretida (a temperatura ambiente)
  • 2 huevos
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Ralladura de un limón
  • 30g. de pasas de corinto
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Recetas de Cocina
Última actualización: 08 Diciembre 2019

Lee más: Minis Panettone

Lomo con ciruelas

Receta para hacer lomo de cerdo relleno con ciruelas

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 03 Febrero 2023

Lee más: Lomo con ciruelas

Aguacates rellenos con ventresca de atún

Receta para hacer Aguacates rellenos con ventresca de atún

Receta para hacer Aguacates rellenos con ventresca de atún

Sugerencia de presentación

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Aguacates rellenos con ventresca de atún son:

4 aguacates, 1 lata grande de ventresca de atún escurrida, 4 cuchardas soperas de aceite, 2 limones, 1 cebolla mediana, 2 huevos duros, sal y pimienta de cayena.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 11 Diciembre 2012

Lee más: Aguacates rellenos con ventresca de atún

Ventresca a la vasca

Receta para hacer Ventresca a la vasca

Receta para hacer Ventresca a la vasca

Sugerencia de presentación

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ventresca a la vasca son:

4 filetes de ventresca de atún, 3 pimientos rojos, 1 pimiento verde, 400 gramos de cebolla, 2 dientes de ajo, 4 tomates pelados y en trozos, aceite de oliva, 2 guindillas, 1 cucharada sopera de vinagre balsámico, una ramita de cebollino, sal gorda y pimienta.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 11 Diciembre 2012

Lee más: Ventresca a la vasca

Escalopines con queso Gouda ¡Sabor que Derrite Corazones!

Receta para hacer Escalopines con queso Gouda

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Recetas Infantiles
Última actualización: 23 Agosto 2023

Lee más: Escalopines con queso Gouda ¡Sabor que Derrite Corazones!

Cazuela de pollo

Receta para hacer Cazuela de pollo

Receta para hacer Cazuela de pollo

Los ingredientes para 6 personas que necesitas para hacer la cazuela de pollo son:

2 pechugas de pollo sin piel, 2 hojas de laurel, 1 diente de ajo, caldo instantáneo de pollo (2 cubos), 2 zanahorias, 1 kilo de arvejas (desgranar), 2 tarros o latas de maíz tierno, 1 lata de crema de leche, sal al gusto o cantidad necesaria, 1 cucharada de salsa de tomate.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 12 Diciembre 2012

Lee más: Cazuela de pollo

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