Receta para hacer Patatas en salsa verde

Patatas-salsa-verde

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Patatas en salsa verde son:

  • 4 patatas grandes
  • 1 bolsa pequeña de guisantes congelados
  • 1 cebolla grande
  • 2 ajos
  • 2 vasos de caldo de verduras
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 4 ramitas de perejil
  • Sal

Elaboración de las Patatas en salsa verde

Limpiar, pelar y trocear finamente el ajo y la cebolla. Ponerlos en una cazuela u olla con el aceite de oliva caliente y rehogarlos a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente. Añadir el perejil muy picadito y las patatas previamente cortadas en rodajas muy finas, verter el caldo y dejar cocer durante 30 minutos aproximadamente en cazuela y 10-15 minutos en olla expres, cuando se ve que las patatas están más blandas, casi cocidas, se añaden los guisantes y se deja cocer a fuego lento unos 10 minutos más. Sazonar. Servir caliente.

Receta para hacer Patatas en salsa verde

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