Receta para hacer Arroz tres delicias

Receta para hacer Arroz tres delicias

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Arroz tres delicias son:

  • 200 gramos de arroz
  • 8 lonchas finas de jamón york
  • 100 gramos de gambas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 huevos
  • ½ bolsa pequeña de guisantes congelados
  • 2 zanahorias medianas
  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • Sal, pimienta y laurel

Elaboración del Arroz tres delicias

Poner a cocer el arroz con el laurel durante 20 minutos. Cuando esté cocido, si se queda caldoso, escurrir.
Sofreír la cebolla en el aceite. Cuando esté dorada añadir las gambas y dejar que se hagan un poco, seguidamente se echa el jamón cocido troceado.
Saltear todo junto y reservar.
Mientras se cuecen los guisantes en poca agua, se baten los huevos, se hace la tortilla francesa y se trocea.
Juntar el arroz con la tortilla troceada y el sofrito de gambas y jamón cocido, salpimentar.
Adornar con zanahoria rallada. También se puede cocer la zanahoria, cortada muy pequeña, con los guisantes.

Se puede acompañar de salsa de soja o agridulce.

Receta para hacer Arroz tres delicias

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