Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Receta de Tortilla de arroz
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 ½ tazas de arroz
- ½ cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- Hortalizas y verduras al gusto (pimiento, setas...)
- Aceite
- Sal
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Recetas Vegetarianas
Receta de Rollitos de tortilla con jamón y queso.
Ingredientes:
- 4 loncha de jamón york o de jamón ibérico
- 4 loncha de queso
- 4 huevos
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- Categoría: Recetas Infantiles
Receta de tortilla de atún
Ingredientes:
- 3 Latas de atún en aceite de 120g
- 8 huevos
- 1 cebolla picada
- 2 Cucharadas de aceite
- Sal y Pimienta al gusto
Preparación:
Calienta una sartén antiadherente con aceite y rehoga la cebolla y el atún unos minutos.
Bate los huevos y salpiméntalos.
Vierte la mezcla encima de la cebolla y el atun sofritos, deja que cuaje ligeramente, tapalo termina de cocinar a fuego muy lento.
Con la ayuda de la tapa voltea cuidadosamente la tortilla para que se dore por el otro lado.
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- Categoría: Recetas Infantiles
Receta de tortilla de queso
Ingredientes:
- 4 huevos
- ¼ taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de queso rallado
- ¼ cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
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- Categoría: Recetas Vegetarianas
Receta para hacer croquetas de patata
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de queso amarillo rallado
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- ½ taza de harina de trigo
- 2 taza de pan rallado
- Aceite para freír
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- Categoría: Recetas Vegetarianas
Menú infantil compuesto de Crema de calabacín con picatostes, pechuga de pollo al horno con salsa española y postre, en este caso, natilla.
Primer plato
Crema de calabacín con picatostes
Necesitas 300 gramos de calabacines, 150 gramos de patatas, aceite de oliva, 1 cebolla, sal, 3 ó 4 quesitos.
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- Categoría: Menús Infantiles
Lee más: Menú 05 - Crema de calabacín y pollo al horno con salsa
Menú infantil compuesto de garbanzos con huevo duro, hamburguesa con tomate natural y postre, en este caso, fruta natural.
Primer plato
Garbanzos con huevo duro
Para este plato vas a necesitar por ración: 60 gramos de garbanzos, 1 cuarto de cebolla, media zanahoria pequeña, medio puerro pequeño, 1 tomate pequeño, 1 huevo cocido, aceite de oliva virgen, sal.
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- Categoría: Menús Infantiles
Lee más: Menú 04 - Garbanzos con huevo y hamburguesa con tomate
Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse:
"Ya hay que levantarse y nos comimos todo el combustible..." Llama a la primera neurona que tiene a mano y esta manda un mensaje a ver qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre. Desde la sangre le responden:
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Menú compuesto de sopa de pescado, fricandó de ternera y postre, en este caso, melocotón en almíbar.
Primer plato
Sopa de pescado
Para este plato vas a necesitar por ración: 25 gramos de arroz, 60 gramos de rape, 60 gramos de almejas, 60 gramos de mejillones, 1 cuarto de cebolla, medio diente de ajo, un cuarto de tomate, agua, aceite de oliva, laurel, perejil, azafrán y un poco de sal.
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- Categoría: Menús Infantiles
Menú compuesto de lentejas con arroz, merluza a la romana con lechuga y postre, en este caso, fruta fresca.
Primer plato
Lentejas con arroz
Para este plato vas a necesitar por ración: 100 gramos de lentejas, 50 gramos de arroz, 1 cuarto de cebolla, 1 zanahoria pequeña, agua, aceite de oliva, un diente de ajo y un poco de sal.
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- Categoría: Menús Infantiles
