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Alimentación y nutrición

Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.

Cabrito asado con Queso Manchego e Higos

Receta para hacer Cabrito asado con Queso Manchego e Higos

Cabrito asado con Queso Manchego e Higos 

Los ingredientes que necesitas para hacer el cabrito asado con queso manchego e higos son:

Para 4 personas: 1 cebolla, la pulpa de 2 tomates maduros, 400 ml. de agua, tomillo, romero, 2 paletillas de cabrito, higos secos (unos 5 por persona), 50 gramos de queso manchego semicurado, aceite de oliva, sal y pimienta.

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Escrito por: estefy
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 26 Noviembre 2014

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Codillo Asado con Piña y Cerezas

Receta para hacer Codillo Asado con Piña y Cerezas

codillo asado

Los ingredientes que necesitas para hacer el codillo asado con piña y cerezas son:

Para 4 personas: 2 cebollas pequeñas, 2 codillos de cerdo, 2 ramas de apio, 2 hojas de laurel, 2 puerros pequeños, 2 latas de piña en almíbar, 12 clavos de olor, 12 guindas (cerezas), pimienta negra, sal, romero, tomillo, orégano y perejil.

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Escrito por: estefy
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 26 Noviembre 2014

Lee más: Codillo Asado con Piña y Cerezas

Chocolate espumoso

Receta para hacer chocolate espumoso

 chocolate espumoso

Ingredientes:

4 natillas de chocolate envasadas
6 cucharadas de cacao en polvo
4 claras de huevo
Fideos de colores y azúcar en polvo

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Escrito por: estefy
Categoría: Taller de Cocina Infantil
Última actualización: 29 Enero 2013

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Pan integral con sésamo

Receta para hacer pan integral

pan integral

Ingredientes

  • 1 kilo de harina integral
  • 300 ml de agua
  • 300 ml de leche
  • 1 cucharada de sal
  • 1 sobre de levadura
  • 70 gramos de azúcar
  • 70 gramos de margarina
  • 1 huevo
  • Semillas de sésamo
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Escrito por: estefy
Categoría: Taller de Cocina Infantil
Última actualización: 08 Mayo 2012

Lee más: Pan integral con sésamo

Deditos de bruja - Recetas para halloween

deditos bruja

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Escrito por: estefy
Categoría: Recetas para Halloween
Última actualización: 18 Octubre 2021

Lee más: Deditos de bruja - Recetas para halloween

Recupera la merienda tradicional: Pan con Cacao

Según los nutricionistas el pan es un alimento imprescindible en la dieta infantil, ya que es fuente de energía y aporta hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Por lo que recomiendan un consumo diario de 220 a 250 gramos de pan repartido en las diferentes comidas.

pan cacao

Es por esto que Europastry, empresa española líder en la producción y comercialización de pan prehorneado, ha encontrado una forma atractiva de introducir el pan en la dieta de los más pequeños contribuyendo a unos hábitos alimenticios saludables. Y ahora que llega la vuelta al cole de septiembre, han lanzado una sabrosa y saludable versión del clásico bocadillo con chocolate: el pan con cacao; recuperando así los sabores de siempre y la que fuera merienda básica de muchos niños españoles durante décadas.

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Escrito por: estefy
Categoría: Alimentación y nutrición
Última actualización: 18 Enero 2016

Lee más: Recupera la merienda tradicional: Pan con Cacao

Tortitas de garbanzos y judías

Receta de Tortitas de garbanzos y judías

tortitas garbanzos judias

Ingredientes:

  • 1 bote de 200 gramos de garbanzos cocidos
  • 1 bote de 200 gramos de judías cocidas
  • 40 gramos de zanahoria
  • Queso rallado
  • Un trozo de queso Gruyère
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite y sal
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Escrito por: estefy
Categoría: Recetas Infantiles
Última actualización: 04 Mayo 2012

Lee más: Tortitas de garbanzos y judías

Mero a la mallorquina

Receta de Mero a la mallorquina

mero mallorquina

Ingredientes:

  • 1kg. de mero a rodajas
  • 500 gramos de patatas
  • 250 gramos de espinacas
  • 500 gramos de pimientos verdes
  • 4 cebolletas tiernas
  • 200 gramos de tomates
  • 3 dientes de ajo
  • 50 gramos de pasas
  • 50 gramos de piñones
  • Zumo de limón
  • 1 vaso de cino blanco
  • Perejil, laurel, pimentón, pimienta, aceite y sal
Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 03 Mayo 2012

Lee más: Mero a la mallorquina

Pollo al chilindrón

Receta de Pollo al chilindrón

pollo chilindron

Ingredientes:

  • 2 pollos
  • 4 tomates grandes
  • 4 pimientos verdes
  • 1 cebolla grande
  • Aceite
  • 150 gramos de jamón
  • 3 dientes de ajo
  • Guindilla picante
  • Sal
Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 14 Agosto 2012

Lee más: Pollo al chilindrón

Pipirrana

Receta de Pipirrana

pipirrana

Ingredientes:

  • 200 gramos de atún en conserva
  • 1 pepino
  • 2 pimientos verdes
  • 2 tomates
  • 3 ajos tiernos asados
  • 1 lechuga
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 03 Mayo 2012

Lee más: Pipirrana

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Recetas de Cocina

Dieta y Nutrición

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