Cómo hacer Filet Mignon - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas para hacer Filet Mignon son:
- 1 filet mignon de 800 g
- 8 cucharadas soperas de miel líquida
- 8 cucharadas soperas de salsa de soja
- Jengibre pelado y rallado
- 5 dientes de ajo
- 6 cucharadas soperas de nata líquida
- Aceite de oliva
Elaboración del Filet Mignon:
Mezcla en un cuenco la miel, la salsa de soja, los ajos aplastados y el jengibre rallado. Agrega el filete y deja marinar 30 minutos.
Reserva la salsa de marinar y fríe la carne a fuego fuerte en una sartén. Baja el fuego, tapa y sofríe unos 20 minutos.
Una vez esté lista, corta en filetes gorditos la carne.
Echa el marinado en la misma sartén y remueve raspando el fondo con una cuchara de madera. Agrega la nata y vuelve a remover.
Sirve la carne acompañada de la salsa, puedes poner como guarnición puré de papa o patatas.
