filet mignon 

Cómo hacer Filet Mignon - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Filet Mignon son:

  • 1 filet mignon de 800 g
  • 8 cucharadas soperas de miel líquida
  • 8 cucharadas soperas de salsa de soja
  • Jengibre pelado y rallado
  • 5 dientes de ajo
  • 6 cucharadas soperas de nata líquida
  • Aceite de oliva

Elaboración del Filet Mignon:

Mezcla en un cuenco la miel, la salsa de soja, los ajos aplastados y el jengibre rallado. Agrega el filete y deja marinar 30 minutos.

Reserva la salsa de marinar y fríe la carne a fuego fuerte en una sartén. Baja el fuego, tapa y sofríe unos 20 minutos.

Una vez esté lista, corta en filetes gorditos la carne.

Echa el marinado en la misma sartén y remueve raspando el fondo con una cuchara de madera. Agrega la nata y vuelve a remover.

Sirve la carne acompañada de la salsa, puedes poner como guarnición puré de papa o patatas.

Receta para hacer Filet Mignon - Cocina Fácil

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