Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas de Cocina
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Receta para hacer Crudités y Salsas
Los Ingredientes que necesitas para hacer Crudités y Salsas:
- 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde
- Rabanitos
- Tomates cherry
- 6 o 7 zanahorias
- 100 gramos de coliflor y 100 gramos de brócoli
- Pimienta y sal
Para las salsas:
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer Croquetas de atún y huevo duro
Los Ingredientes que necesitas para hacer Croquetas de atún y huevo duro:
- 90 gramos de atún de lata bien escurrido
- 6 huevos + 2 huevos
- 100 gramos de pan rallado
- Aceite
- 30 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 20 gramos de harina
- 250 ml de leche
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Elaboración de las Croquetas de atún y huevo duro:
Cuece los huevos (usa 6) en agua hasta que estén duros. Déjalos enfriar un poco. Pélalos y pícalos.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer Masa para Empanadillas
Los ingredientes que necesitas para hacer Masa para Empanadillas son:
- 75 gramos de mantequilla o margarina
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de vino blanco
- Harina
- Aceite
- Sal
Elaboración de la Masa para Empanadillas:
Mezcla en una fuente una taza de aceite, media de agua, la mantequilla o margarina, la leche, el vino y un poco de sal. Bate todo hasta conseguir una crema y añade entonces, poco a poco, harina hasta formar una masa que no se pegue a las
manos y pueda estirarse fácilmente con el rodillo de cocina. Procura amasar lo menos posible.
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- Categoría: Repostería
Arluy ha presentado una campaña de comunicación integral en donde las galletitas Arluy MINIS son las protagonistas.
Con esta campaña descubrirás el lado más divertido y musical de estas deliciosas galletas, que cuando las mueves en su formato, Tetra Pack, producen un sonido que ha servido como hilo conductor del anuncio, creando así, una batucada.
Podrás verlo en diferentes medios (televisión, redes sociales, etc.). Y lo más importante, los más jóvenes podrán participar en ella.
El anuncio de Arluy MINIS, que ya se está emitiendo, cuenta con la colaboración especial del grupo de percusión Toom-Pak, que además de haber compuesto el jingle también actúan en el spot.
Los consumidores podrán participar creando sus propios vídeos de percusión imitando al grupo Toom-Pak, optando así, a ganar hasta un año de galletas minis gratis. Para concursar sólo tienes que etiquetar el vídeo con el hashtag #MuevetusMINIS y subirlo a la web www.arluyfun.es, y un jurado elegirá a los 3 ganadores de entre los 10 vídeos más votados.
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- Categoría: Dieta y Nutrición
Receta para hacer Huevos Boca Abajo
Los ingredientes que necesitas para hacer Huevos Boca Abajo son:
- 6 huevos
- 3/4 de kilo de patatas
- 1/4 kilo de zanahorias
- 1 lata pequeña de bonito en aceite
- 1 lata pequeña de guisantes
- 3 ó 4 tomates medianos
- 1 cogollo de lechuga
- 1 pimiento en conserva
- 1 tarro mediano de mayonesa
- 1 cebolla pequeña
- aceitunas rellenas
- Vinagre de Jerez
- Aceite de oliva virgen, sal.
Elaboración de los Huevos Boca Abajo:
Prepara una ensaladilla cociendo las patatas y las zanahorias peladas y enteras en abundante agua hirviendo con sal. Una vez cocidas, escurre y cortan en cuadraditos, coloca sobre un paño para que sequen y enfríen bien.
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- Categoría: Huevos
Receta para hacer Albóndigas de Huevo
Los ingredientes que necesitas para hacer Albóndigas de Huevo son:
- 4 huevos cocidos y dos frescos
- 1 tazón de miga de pan
- Leche
- Harina
- Pan molido
- Salsa de tomate
- Aceite, sal.
Elaboración de los Albóndigas de Huevo:
Pela los huevos cocidos y corta muy finamente. mezcla este picadillo con la miga de pan, previamente remojada en leche, sazona con sal y algo de pimienta o nuez moscada, si te gusta.
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- Categoría: Huevos
Aprende a preparar tus propias conservas de verduras
Conservas de alcachofas
Escoge alcachofas de buena calidad y muy sanas. Despoja de las hojas duras y limpia antes de introducirlas en una olla con agua hirviendo, un chorro de vinagre, sal y dos cucharadas de harina desleídas en un poco de agua fría. Cuece por espacio de 10 minutos antes de escurrirlas y deja enfriar. Ya frías, pasa a tarros de cristal dejándolas holgadas, cubre de agua fría con un poco de sal, tapa bien y coloca los tarros en una olla a presión cubiertos de agua fría. Cuece durante cinco minutos contando desde que rompe el hervor y después deja enfriar dentro de la olla. Si no dispones de olla a presión, deben cocer 45 minutos sin cesar el hervor y con los tarros siempre cubiertos de agua. Pueden conservarse, sin abrirlos, un año.
Conservas de cebollas en vinagre
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- Categoría: Verduras
Receta para hacer Tomates Rellenos
Los Ingredientes que necesitas para hacer Tomates Rellenos son:
- 12 tomates medianos e iguales
- 1 lata pequeña de guisantes
- 1 tarro pequeño de mayonesa
- 12 aceitunas rellenas
- 1 cogollo de lechuga
- 1 lata de bonito
- 3 patatas
- 2 huevos cocidos
- 1 pimiento en conserva
- Sal
Elaboración de los Tomates Rellenos:
Elige tomates que no estén demasiados maduros. Con un cuchillo corta una tapa fina y con ayuda de una cucharilla vacía de semillas y parte de su carne. Sala el interior y coloca boca abajo para que escurran.
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer Remolacha a la Vinagreta
Los Ingredientes que necesitas para hacer Remolacha a la Vinagreta son:
- 3 remolachas rojas
- 1 huevo cocido
- perejil
- vinagre
- aceite
- sal
Elaboración de la Remolacha a la Vinagreta:
Las remolachas han de ser muy frescas y muy rojas, con sabor dulce y de un tamaño homogéneo para que se hagan todas al mismo tiempo.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
