pasta queso azul

Cómo hacer Pasta con queso azul y panceta - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 350 gramos de pasta seca
  • 275 gramos de brócoli (cortado en pequeños floretes y tallos también)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Panceta, 3 lonchas cortadas en tiras (tocino, tocineta o bacón)
  • 100 gramos de champiñones, cortados a la mitad
  • 100 gramos de queso azul, desmenuzado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Pimienta negra (para servir)

Elaboración de la Pasta con queso azul y panceta:

Prepara la pasta en una olla grande con agua hirviendo (consulta las instrucciones en el paquete para saber el tiempo recomendado de cocción).

Agrega el brócoli y continúa cocinando por otros 2-3 minutos hasta que el brócoli esté tierno

Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe el tocino durante 1-2 minutos, agrega los champiñones y fríe durante unos 5 minutos.

Escurrir la pasta y el brócoli y combina con el tocino y las setas. Agrega el queso azul desmenuzado. Y mezcla bien.

Sazonar con pimienta negra y servir.

Recetas con pasta sanas y caseras

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