Cómo hacer Pasta con queso azul y panceta - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 350 gramos de pasta seca
- 275 gramos de brócoli (cortado en pequeños floretes y tallos también)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Panceta, 3 lonchas cortadas en tiras (tocino, tocineta o bacón)
- 100 gramos de champiñones, cortados a la mitad
- 100 gramos de queso azul, desmenuzado
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Pimienta negra (para servir)
Elaboración de la Pasta con queso azul y panceta:
Prepara la pasta en una olla grande con agua hirviendo (consulta las instrucciones en el paquete para saber el tiempo recomendado de cocción).
Agrega el brócoli y continúa cocinando por otros 2-3 minutos hasta que el brócoli esté tierno
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe el tocino durante 1-2 minutos, agrega los champiñones y fríe durante unos 5 minutos.
Escurrir la pasta y el brócoli y combina con el tocino y las setas. Agrega el queso azul desmenuzado. Y mezcla bien.
Sazonar con pimienta negra y servir.
