Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado
 

tarta albaricoques

Cómo hacer Pastel de melocotón ? - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

Para la base:

  • 115 gramos de harina común
  • 50 gramos de mantequilla
  • 25 gramos de azúcar en polvo
  • 2 huevos (solo las yemas)

Para el topping:

  • 25 gramos de almendras molidas
  • 8 melocotones sin pipas, pelados y cortados por la mitad (o una lata de melocotones escurridos), cortados a la mitad
  • 2 huevos
  • 25 gramos de azúcar
  • 200 ml de nata
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración de la tarta de melocotón ?:

Mezcla los ingredientes de la masa juntos en un procesador de alimentos o con la mano hasta que formes una bola; deja reposar durante 30 minutos.

Precalienta el horno a 200º.

Estira la masa para revestir el molde: si la masa está demasiado quebradiza, córtala con un cuchillo y forra el molde con las rebanadas hasta que toda la fuente esté cubierta.

Pincha la base y los lados y hornea en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos o hasta que la base esté firme.

Espolvorea las almendras en la base y coloca los melocotones en la parte superior, con el lado cortado hacia abajo.

Bate el azúcar, los huevos, la nata fresca y la esencia de vainilla.

Vierte sobre los melocotones y espolvorea la parte superior con un poco de azúcar.

Sube el horno precalentado a 220º y hornea la tarta durante 25 minutos.

Sirve caliente o fría con un poco de nata.

Recetas para hacer tartas sanas y caseras

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento