Cómo hacer Tarta de queso con fresas - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 caja de galletas Digestive
- 150 gramos de mantequilla
- 220 gramos de queso blanco en crema tipo Philadelphia
- 200 gramos de nata montada
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 hojas de gelatina
- Fresas (o cualquier otra fresca de temporada)
- Sirope de fresa o frambuesa
Elaboración de la Tarta de queso con fresas:
Tritura las galletas y mezcla bien con la mantequilla derretida. Cubre el fondo de un molde con la mezcla de galletas y hornea a 180 ºC durante 15 minutos. Deja enfriar.
Mezcla el queso, la nata, el azúcar y el limón. Reparte uniformemente por encima de las galletas y deja reposar en la nevera durante 2 horas.
Decora con las fresas cortadas en láminas.
Calienta un poco de agua con zumo de limón y moja las 2 hojas de gelatina para que no quede muy compacta. Cubre con ella las fresas.
