Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Receta para hacer Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado
Los Ingredientes que necesitas para hacer Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado:
- 4 palitos de surimi (sucedáneo de cangrejo)
- 4 láminas de alga nori
- 8 lonchas de salmón ahumado
- 250 gramos de queso de untar
- Salsa de soja
- Esterilla de bambú para sushi
Elaboración del Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado:
Cubre la esterilla con film transparente. Cubre con 2 lonchas de salmón ahumado y coloca encima una lámina de alga.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer Langosta con Piña Caramelizada
Los ingredientes que necesitas para hacer Langosta con Piña Caramelizada son:
- 2 langostas de unos 800 gramos cada uno
- 1 piña pequeña
- 200 ml de caldo de marisco
- 50 gramos de mantequilla
- 100 ml de zumo de piña
- 100 ml de vino blanco seco
- Aceite
- 2 cucharadas de pimenta verde en grano
- 3 cucharadas de azúcar
- Pimenta molida y sal
Elaboración de la Langosta con Piña Caramelizada
Escalda las langostas unos 5 minutos en agua hirviendo con sal. Retira del fuego y escurre.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Pescados y Mariscos
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas de Cocina
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Receta para hacer Crudités y Salsas
Los Ingredientes que necesitas para hacer Crudités y Salsas:
- 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde
- Rabanitos
- Tomates cherry
- 6 o 7 zanahorias
- 100 gramos de coliflor y 100 gramos de brócoli
- Pimienta y sal
Para las salsas:
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer Croquetas de atún y huevo duro
Los Ingredientes que necesitas para hacer Croquetas de atún y huevo duro:
- 90 gramos de atún de lata bien escurrido
- 6 huevos + 2 huevos
- 100 gramos de pan rallado
- Aceite
- 30 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 20 gramos de harina
- 250 ml de leche
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Elaboración de las Croquetas de atún y huevo duro:
Cuece los huevos (usa 6) en agua hasta que estén duros. Déjalos enfriar un poco. Pélalos y pícalos.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Repostería
Arluy ha presentado una campaña de comunicación integral en donde las galletitas Arluy MINIS son las protagonistas.
Con esta campaña descubrirás el lado más divertido y musical de estas deliciosas galletas, que cuando las mueves en su formato, Tetra Pack, producen un sonido que ha servido como hilo conductor del anuncio, creando así, una batucada.
Podrás verlo en diferentes medios (televisión, redes sociales, etc.). Y lo más importante, los más jóvenes podrán participar en ella.
El anuncio de Arluy MINIS, que ya se está emitiendo, cuenta con la colaboración especial del grupo de percusión Toom-Pak, que además de haber compuesto el jingle también actúan en el spot.
Los consumidores podrán participar creando sus propios vídeos de percusión imitando al grupo Toom-Pak, optando así, a ganar hasta un año de galletas minis gratis. Para concursar sólo tienes que etiquetar el vídeo con el hashtag #MuevetusMINIS y subirlo a la web www.arluyfun.es, y un jurado elegirá a los 3 ganadores de entre los 10 vídeos más votados.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Dieta y Nutrición
Receta para hacer Huevos Boca Abajo
Los ingredientes que necesitas para hacer Huevos Boca Abajo son:
- 6 huevos
- 3/4 de kilo de patatas
- 1/4 kilo de zanahorias
- 1 lata pequeña de bonito en aceite
- 1 lata pequeña de guisantes
- 3 ó 4 tomates medianos
- 1 cogollo de lechuga
- 1 pimiento en conserva
- 1 tarro mediano de mayonesa
- 1 cebolla pequeña
- aceitunas rellenas
- Vinagre de Jerez
- Aceite de oliva virgen, sal.
Elaboración de los Huevos Boca Abajo:
Prepara una ensaladilla cociendo las patatas y las zanahorias peladas y enteras en abundante agua hirviendo con sal. Una vez cocidas, escurre y cortan en cuadraditos, coloca sobre un paño para que sequen y enfríen bien.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Huevos
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Huevos
Aprende a preparar tus propias conservas de verduras
Conservas de alcachofas
Escoge alcachofas de buena calidad y muy sanas. Despoja de las hojas duras y limpia antes de introducirlas en una olla con agua hirviendo, un chorro de vinagre, sal y dos cucharadas de harina desleídas en un poco de agua fría. Cuece por espacio de 10 minutos antes de escurrirlas y deja enfriar. Ya frías, pasa a tarros de cristal dejándolas holgadas, cubre de agua fría con un poco de sal, tapa bien y coloca los tarros en una olla a presión cubiertos de agua fría. Cuece durante cinco minutos contando desde que rompe el hervor y después deja enfriar dentro de la olla. Si no dispones de olla a presión, deben cocer 45 minutos sin cesar el hervor y con los tarros siempre cubiertos de agua. Pueden conservarse, sin abrirlos, un año.
Conservas de cebollas en vinagre
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Verduras
