Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Hacer una lista es fundamental y te ayudará a aprovechar mejor tus posibilidades para obtener una compra más beneficiosa.
Elabora la lista de la compra antes de salir de casa, te ahorrará tiempo y dinero y evitará que compres productos innecesarios.
Para programar la lista ten en cuenta tus necesidades, dieta, economía, capacidad de almacenamiento, actividad laboral y ofertas del mercado.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Dieta y Nutrición
Receta para hacer Alcachofas con Bechamel
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Alcachofas con Bechamel son:
- 6 alcachofas
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de queso rallado
- 1/2 litro de leche
- Harina
- Limón
- Aceite y sal
Elaboración de los Alcachofas con Bechamel:
Corta los tallos de las alcachofas y las puntas de las hojas, retirando también las hojas externas.
Frota los cortes con limón para que no se oscurezcan o pon a remojo en un recipiente con agua y zumo de limón hasta el momento de utilizarlas.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Verduras
Los zumos de verduras y frutas tienen muchas propiedades y beneficios para nuestra salud, estos son algunos de ellos:
- Desintoxican, eliminan líquido, grasa y celulitis
- Hidratan y mejoran la piel
- Reducen el apetito y los antojos
- Alcalinizan el organismo, desinflaman, oxigenan la sangre
Zumo para bajar el colesterol
Ingredientes: 2 naranjas, 1/4 de zanahorias, 2 manzanas.
Licuar los ingredientes. Tomar un vaso en ayunas, durante dos semanas.
Zumo para bajar los triglicéridos
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Zumos, Batidos y Cócteles
Receta para hacer Tallos de Acelgas Rebozados en Salsa
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Tallos de Acelgas Rebozados en Salsa son:
- Tallos de acelgas
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas de puré de tomate
- 1 huevo
- 1 cebolla
- Harina
- Caldo
- Vino blanco
- Aceite, sal
Elaboración de los Tallos de Acelgas Rebozados en Salsa:
Los tallos, una vez limpios y desprovistos de los hilos duros, se cuecen cubiertos de agua y sal hasta que estén tiernos. Mientras, rehoga la cebolla (finamente picada) durante unos minutos en una sartén con unas cucharadas de aceite caliente.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Verduras
Lee más: Tallos de Acelgas Rebozados en Salsa - Recetas Caseras
Receta para hacer pollo con patatas
Los ingredientes que necesitas para hacer alitas pollo con patatas son:
- 1 pollo
- 1/2 kilo de patatas
- 150 gramos de tocino
- 1 docena de cebollitas
- 2 dientes de ajo
- 1 vasito de vino blanco
- 50 gramos de mantequilla
- caldo
- laurel, tomillo, perejil, pimienta, aceite, sal
Elaboración del pollo con patatas:
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- Categoría: Carnes y Aves
Receta para hacer Serpiente de fresa y plátano
Los ingredientes que necesitas para hacer Serpiente de fresa y plátano (1 persona) son:
- 1 plátano
- 5 fresas
- 4 ó 5 hojas de menta fresca
- Unos trocitos alargados de zanahoria (para la lengua de la serpiente)
- Pepitas de chocolate
Elaboración de la Serpiente de fresa y plátano:
Lava muy bien las fresas, pela el plátano y corta ambas frutas en rodajas más o menos del mismo grosor.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Taller de Cocina Infantil
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- Categoría: Taller de Cocina Infantil
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- Escrito por: Estefanía Morera
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Receta para hacer Palmera Tropical con Fruta
Los ingredientes que necesitas para hacer Palmera Tropical con Fruta son:
(para dos palmeras):
- Medio plátano
- Medio kiwi
- 2 gajos de naranja
- Un trocito de zanahoria
Elaboración de la Palmera Tropical con Fruta:
Tienes que lavar bien las frutas y luego pelarlas, exceptuando los gajos de la naranja. Parte el plátano por la mitad y trocéalo en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente, con ellas forma el tronco de la palmera como se ve en la imagen.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Taller de Cocina Infantil
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- Categoría: Verduras
