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bizcotela

Cómo hacer bizcotela - Postres caseros

Los ingredientes que necesitas para hacer bizcotela son:

  • 100 gramos de harina de maíz
  • 50 gramos de harina de trigo
  • 200 gramos de azúcar glas
  • 6 huevos
  • Canela en polvo
  • Azúcar
  • Limón
  • Mantequilla
  • Sal

Elaboración de la bizcotela:

Bate las claras a punto de nieve con un pellizco de sal y unas gotas de limón. Una vez montadas añade las yemas y el azúcar glas. Bate hasta que esté todo bien mezclado.

A continuación, agrega a cucharadas las harinas mezcladas y une todo sin batir y con movimientos suaves para que las claras no se bajen.

Pon la mezcla en un molde previamente engrasado e introduce en el horno a temperatura media, hasta que esté en su punto. Pincha con una aguja larga en el centro y si sale limpia, estará listo.

Desmolda cuando esté frío y espolvorea con azúcar y canela.

Receta para hacer bizcotela - Postres Fáciles

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