Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Receta para hacer Tabulé (desde los 12 meses)
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Tabulé son:
- 1 taza de cuscús
- 1 taza de agua
- 1 lechuga
- 3 tomates pelados y sin semillas
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal
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- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Pescadilla al horno con habitas (desde los 12 meses)
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pescadilla al horno con habitas:
- 4 raciones de pescadilla limpias
- 2 ajos tiernos
- 2 cebolletas
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen
- Sal
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- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Berenjenas rebozadas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Berenjenas rebozadas son:
- Masa para freir verduras
- 400 gramos de berenjenas
- sal
- pimienta
- 50 gramos de harina
- aceite
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- Categoría: Guarniciones
Receta para hacer Champiñones rebozados
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Champiñones rebozados son:
- Masa para freir verduras
- 200 gramos de champiñones
- 1 limón
- nuez msocada
- sal
- perejil
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- Categoría: Guarniciones
Receta para hacer Chapata con Kiwi Zespri Green, mozzarella y albahaca
Los ingredientes que necesitas para hacer la Chapata con Kiwi, mozzarella y albahaca son:
- Número de unidades: 4.
- Tiempo necesario: 15 minutos.
- Ingredientes:
- 4 kiwis Zespri Green pelados y cortados en rodajas.
- 1 tomate natural cortado por la mitad.
- Un poco de aceite de oliva.
- 250 gramos de mozzarella de búfala cortada en rodajas.
- Unas 20 hojas de albahaca.
- Sal marina.
- Pimienta negra.
- 4 panecillos tipo chapata.
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Lee más: Chapata con Kiwi Zespri Green, mozzarella y albahaca
Receta para hacer Filetes de atún con escabeche de mango
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Filetes de atún con escabeche de mango son:
- 4 filetes de atún de unos 200 gramos cada uno, sin piel
- 1 cebolla
- 1 mango grande
- 1/2 vaso de soja
- 1/2 vaso de nata líquida
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta blanca molida
- Vinagre de módena
- Mantequilla
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Verduras a la plancha y patatas paja
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Verduras a la plancha y patatas paja son:
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 200 gramos de setas
- 1 manojo de espárragos verdes
- Sal
- 4 patatas medianas
- Aceite de oliva
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- Categoría: Guarniciones
Receta para hacer Patatas con tomate y bechamel
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Patatas con tomate y bechamel son:
- 1 kilo de patatas
- 50 gramos de jamón
- 1/2 de tomates
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1/2 litro de leche
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite
- sal
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- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Muffins de jamón y cebollas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Muffins de jamón y cebollas son:
- 80 gramos de mantequilla
- 120 gramos de jamón serrano en tacos
- 100 gramos de queso curado o semicurado rallado
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 huevos
- 150 ml. de leche
- 220 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano
- sal y pimienta
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Receta para hacer Muffin de atún y aceitunas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Muffin de atún y aceitunas son:
- 220 gramos de atún en aceite
- 150 gramos de harina
- 3 huevos
- Media cucharadita de levadura en polvo
- Media cucharadita de bicarbonato
- 40 gramos de aceitunas verdes deshuesadas o rellenas de anchoas de pimiento rojo.
- 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
