Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Receta Pencas de acelga rellenas de jamón serrano
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pencas de acelga rellenas de jamón serrano son:
- 8 hojas grandes de acelga enteras
- 5 lonchas grandes de jamón serrano
- 2 huevos pequeños
- 4 cucharadas soperas rasas de harina
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
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- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Pastel de berenjena
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pastel de berenjena son:
- 2 berenjenas grandes
- 8 lonchas de jamón cocido
- 12 lonchas de queso
- 4 cucharadas soperas de tomate frito
- 2 huevos
- Sal y pimienta
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- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer menestra de verdura
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer menestra de verdura son:
- 1 penca de una hoja grande de acelga
- 4 alcachofas
- ½ docena de judías verdes grandes
- 1 zanahoria mediana
- 1 vaso pequeño de guisantes
- 1 vaso pequeño de habitas
- 1 patata mediana
- 4 coles de Bruselas
- 2 lonchas grandes de jamón serrano
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada sopera colmada de harina
- 3 ajos
- Sal
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- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Ensalada completa de garbanzos
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada completa de garbanzos son:
- 1 tarro de garbanzos cocidos
- ½ pimiento rojo mediano
- 1 pimiento verde pequeño
- ½ lata de maíz
- 12 tomates tipo cherry
- ½ cebolla mediana
- 2 cucharadas soperas de pepinillos
- 1 zanahoria mediana
- 9 aceitunas sin hueso
- 2 latas de atún al natural en aceite de oliva
- 2 huevos pequeños
- 2 lonchas finas de jamón cocido
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas soperas de vinagre de módena
- Sal y orégano
- Vinagre (opcional)
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer Ensalada agridulce
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada agridulce son:
- ¼ de escarola
- 2 cucharadas soperas de arroz
- 1 pimiento verde pequeño
- 1 tomate de ensalada mediano
- 1 manzana golden mediana
- 1 naranja pequeña
- 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada sopera de miel
- 1 cucharada sopera vinagre de sidra
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- Sal
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
El consumo de hortalizas tiene grandes beneficios para la salud, por su contenido en vitaminas y minerales, en agua y en fibra.
Las ensaladas constituyen la forma más común de consumir la ración de hortalizas crudas que hay que tomar diariamente para proporcionarle a nuestro organismo las vitaminas y minerales suficientes. Se deben tomar al día 5 raciones entre frutas y verduras u hortalizas, tres de frutas y dos de hortalizas y una de estas dos debe ser cruda.
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- Categoría: Dieta y Nutrición
Receta para hacer Judías verdes con patata, jamón y tomate
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacerJudías verdes con patata, jamón y tomate son:
- 400 gramos de judías verdes grandes
- 2 patatas medianas
- 10 cucharadas soperas de tomate triturado natural
- 3 lonchas grandes de jamón serrano
- 4 cucharas soperas de aceite de oliva virgen
- 2 ajos
- Sal
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- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Guisantes con sepia
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Guisantes con sepia son:
- 1 bolsa y media de guisantes congelados
- 1 sepia mediana
- 1 cebolla o cebolleta pequeña
- 2 ajos
- 10 cucharadas soperas de tomate triturado natural
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
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- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Espinacas con champiñón y queso
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Espinacas con champiñón y queso son:
- 1 bandeja de champiñones
- 1 bolsa de espinacas frescas
- 1 bolsa pequeña de queso rallado
- 1 cucharada sopera colmada de harina
- ½ vaso de leche desnatada o semidesnatada
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de perejil
- Sal y pimienta
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- Categoría: Verduras
Receta para hacer Crema de verduras
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Crema de verdura son:
- 1 hoja mediana de acelga
- ½ docena de judías verdes
- 2 zanahorias medianas
- 1 cebolla pequeña
- 1 puerro mediano
- 1 patata mediana
- 1 rodaja de calabaza
- ½ bolsa de espinacas frescas
- 3 ajos
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
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- Categoría: Recetas Infantiles
