Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Receta para hacer Ensalada de salmón y queso
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de salmón y queso son:
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 1 bolsa de lechuga variada
- 4 quesos en porciones
- 5 cucharadas soperas de piñones
- 4 cucharadas soperas de oliva virgen
- 2 cucharas de vinagre (20 g)
- Sal y pimienta
- Cebollino (opcional)
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer Ensalada de pescados
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de pescados son:
- 1 bolsa de ensaladas variadas
- 1 cogollo de Tudela grande
- 1 ½ docena de mejillones
- 150 gramos de Gambas peladas
- 150 gramos de Pulpo cocido
- 7 palitos de cangrejo
- 150 gramos de Rape
- 1 Pimiento rojo o verde pequeño
- 6 cebolletas encurtidas
- 6 pepinillos encurtidos
- 6 cucharas soperas de aceite de oliva virgen
- 2 cucharas soperas de vinagre
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- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Ensalada de pepino, manzana y yogur
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de pepino, manzana y yogur son:
- 2 manzanas medianas
- 2 pepinos medianos
- 2 yogures desnatados naturales
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- Sal y pimienta
- Orégano, albahaca o perejil al gusto
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer Ensalada de la tierra
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de la tierra son:
- 200 gramos de judías verdes
- 70 gramos de alubias blancas secas
- 1 Patata grande
- 75 gramos de guisantes congelados
- 1 tomate mediano en rodajas
- 1 cebolla pequeña en rodajas
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 3 cucharadas soperas grandes de vinagre
- 2 cucharadas de postre de mostaza
- Sal y pimienta
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer Ensalada de pasta vegetal
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de pasta vegetal son:
- ¼ bolsa de pasta de verdura de colores
- 1 manojo de rabanitos
- 4 zanahorias pequeñas
- 1 vaso pequeño de guisantes
- ½ lata pequeña de maíz
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas soperas de vinagre
- Sal y pimienta
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer Arroz con calabaza al horno
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Arroz con calabaza al horno son:
- 4 tacitas de café de arroz
- 2 tomates grandes
- 8 dientes de ajos
- 1 rodaja grande de calabaza
- 4 vasos de caldo de pollo
- 3 cucharadas soperas de
- aceite de oliva virgen
- Sal y azafrán
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- Categoría: Arroz
Receta para hacer Berenjenas rellenas de arroz integral
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Berenjenas rellenas de arroz integral son:
- 4 berenjenas pequeñas
- 1 bandeja de champiñones
- 1 cebolla mediana
- 5 nueces grandes peladas
- 3 tazas pequeñas de arroz integra
- 1 bolsa pequeña de queso rallado
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta
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- Categoría: Arroz
La pasta, el arroz y las patatas en nuestra dieta
Los cereales son un alimento básico en una dieta equilibrada.
Las diferencias entre cereales integrales o los refinados no están en las calorías, ya que ambos tienen parecida cantidad. Está en la cantidad de fibra, en el contenido nutritivo y en la velocidad de absorción de los hidratos
de carbono y como afectan a los niveles de glucosa en sangre.
Los cereales integrales están menos procesados y mantiene más minerales, más cantidad de fibra y su índice glucémico es más bajo. Es decir que son más nutritivos, producen más sensación de saciedad y reparten más la energía que aportan, que se va absorbiendo más despacio por lo que se controlan más los niveles de azúcar en sangre.
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- Categoría: Dieta y Nutrición
Receta para hacer Ensalada de escarola con granadas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de escarola con granadas son:
- 1 escarola grande
- 1 granada grande
- 2 dientes de ajo
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 1 ½ cucharadas soperas de vinagre
- Comino y sal
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
Receta para hacer Ensalada de aguacate
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de aguacate son:
- 200 gramos de Quesos variados: cabra, mozarella, briet...
- 2 tomates grandes
- 1 aguacate grande
- 1 tacita de nueces
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas soperas de vinagre
- Sal y orégano
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- Escrito por: estefy
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
