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Alimentación y nutrición

Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.

Garbanzos con arroz al horno

Receta para hacer Garbanzos con arroz al horno

Receta para hacer Garbanzos con arroz al horno

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Garbanzos con arroz al horno son:

  • 2 tazas pequeñas de garbanzos
  • 4 tazas pequeñas de arroz
  • 3 tomates medianos
  • 1 patata mediana
  • 1 cabeza de ajos
  • ½ pimiento rojo
  • 8 tazas pequeñas del caldo de los garbanzos
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • ½ cuchara de postre de pimentón picante, dulce o mezclado a gusto
  • Sal, laurel y azafrán
Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Legumbres
Última actualización: 01 Febrero 2013

Lee más: Garbanzos con arroz al horno

Alubias blancas con calamares

Receta para hacer Alubias blancas con calamares

Receta para hacer Alubias blancas con calamares

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer alubias blancas con calamares son:

  • 400 gramos de alubias blancas cocidas
  • 600 gramos calamares medianos
  • 1 pimiento verde mediano
  • ½ pimiento rojo pequeño
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebolla mediana
  • 3 ajos
  • 1 vasito de vino blanco
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 3 ramitas de perejil
  • Sal y laurel
Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Recetas Infantiles
Última actualización: 31 Enero 2013

Lee más: Alubias blancas con calamares

Queso con sabor a beso

Taller de cocina infantil - Receta para hacer Queso con sabor a beso

Recetas para el taller de cocina infantil

Recetas muy fáciles para hacer con los niños y niñas en el colegio o en casa

Ingredientes: Pan tostado en rebanadas, un puñado de almendras, 3 petit suisse sabor natural, 1 terrina de queso para untar sabor natural.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Taller de Cocina Infantil
Última actualización: 29 Enero 2013

Lee más: Queso con sabor a beso

Tempura de pollo

Receta para hacer tempura de pollo

 Tempura de pollo

Los ingredientes que necesitas para hacer tempura de pollo son:

450 gramos de pechuga de pollo, aceite, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo.

Marinada: 2 cucharadas de soja, 2 cucharadas de sake, 1 cucharadita de zumo de jengibre.

2 claras de huevo, 4 cucharadas de maicena, 2 cucharadas de escalonia picada, 1 cucharadita de jengibre fresco picado.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 10 Enero 2013

Lee más: Tempura de pollo

Lasaña de verduras

Receta para hacer lasaña de verduras

 Lasaña de verduras

Los ingredientes para 6 personas que necesitas para hacer lasaña de verdura son:

18 placas de lasaña, 2 puerros, 1 berenjena, medio manojo de acelgas, 2 calabacines, 2 cebollas, 200 gramos de queso fresco, 200 gramos de queso de cabra, 50 gramos de queso parmesano rallado, 100 gramos de mantequilla, aceite de oliva, 300 ml. de nata líquida, 1 cucharada de orégano, sal y pimienta.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Recetas Infantiles
Última actualización: 10 Enero 2013

Lee más: Lasaña de verduras

Recomendaciones alimentarias para personas con obesidad

La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.

Báscula

Consejos generales

Siga siempre la alimentación indicada por su médico, enfermero o dietista.
Es importante tomar todas las comidas previstas durante el día, respetando el horario establecido.
Respete las cantidades indicadas de los alimentos.
Son más recomendables los platos preparados a la plancha, al horno, hervidos y al vapor.
Son más sanos los alimentos frescos o congelados, que no contienen sal agregada. Evite los productos enlatados o precocinados.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Dieta y Nutrición
Última actualización: 08 Enero 2013

Lee más: Recomendaciones alimentarias para personas con obesidad

Ensaladas para adelgazar

Ensaladas adecuadas para dietas de adelgazamiento

ensalda-dieta

Si lo que quieres es perder peso, tienes que tener cuidado con los ingredientes con los que preparas las ensaladas.

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Escrito por: estefy
Categoría: Ensaladas y Entrantes
Última actualización: 08 Enero 2013

Lee más: Ensaladas para adelgazar

Minis Panettone

Receta de Minis "Panettone"

 panettone

Ingredientes: (para 6 moldes de 10 - 12 cm de diametro)

  • 300 gramos de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Medio sobre de levadura
  • 125 ml. de leche templada
  • 60 g. de mantequilla derretida (a temperatura ambiente)
  • 2 huevos
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Ralladura de un limón
  • 30g. de pasas de corinto
Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Recetas de Cocina
Última actualización: 08 Diciembre 2019

Lee más: Minis Panettone

Lomo con ciruelas

Receta para hacer lomo de cerdo relleno con ciruelas

 Receta para hacer lomo de cerdo relleno con ciruelas

Los ingredientes que necesitas para hacer Lomo con ciruelas son:

1 lomo de cerdo, 16 ciruelas pasas sin hueso, aceite de oliva, medio repollo, 250 gramos de panceta ahumada, 3 cucharadas de mantequilla, 1 vasito de vino blanco, 1 vasito de caldo de carne, 1 vasito de nata líquida, mostaza, sal y pimienta.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 26 Noviembre 2014

Lee más: Lomo con ciruelas

Aguacates rellenos con ventresca de atún

Receta para hacer Aguacates rellenos con ventresca de atún

Receta para hacer Aguacates rellenos con ventresca de atún

Sugerencia de presentación

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Aguacates rellenos con ventresca de atún son:

4 aguacates, 1 lata grande de ventresca de atún escurrida, 4 cuchardas soperas de aceite, 2 limones, 1 cebolla mediana, 2 huevos duros, sal y pimienta de cayena.

Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 11 Diciembre 2012

Lee más: Aguacates rellenos con ventresca de atún

Subcategorías

Recetas de Cocina

Dieta y Nutrición

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