Cómo hacer Frosting o glaseado para cupcakes - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 100 gramos de mantequilla (no margarina), ablandada
- 215 gramos de azúcar glas
- 3 cucharaditas de leche (opcional)
- 2 cucharaditas de cacao en polvo (opcional)
- 2 cucharaditas de café instantáneo (opcional)
- 2 cucharaditas de jugo de limón (opcional)
- 2 cucharaditas de jugo de naranja (opcional)
- Extracto de vainilla (opcional)
Elaboración del Frosting o glaseado para repostería:
- Glaseado de mantequilla
Bate la mantequilla con una cuchara de madera hasta que esté cremosa o ablandada en el microondas durante unos segundos.
Tamiza el azúcar glas y mezcla bien con la mantequilla, agregando poco a poco.
Agrega leche, agua o saborizante poco a poco y mezcla bien hasta obtener una pasta suave y untable.
Agregue unas gotas de colorante para alimentos (si lo deseas) y mezcla.
- Glaseado de chocolate
Agrega 2 cucharaditas de cacao en polvo tamizado al azúcar glas.
- Glaseado de café
Disuelve 2 cucharaditas de gránulos de café en 1 cucharada de agua hirviendo y agrega al glaseado poco a poco hasta que tenga sabor y color de café.
- Glaseado de limón / naranja
Agrega 2 cucharaditas de jugo de limón o naranja (en lugar de un poco de agua) más un poco de ralladura de naranja / limón.
- Glaseado de vainilla
Añade unas gotas de extracto de vainilla.
