Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado
 

pollo curry suave

Cómo hacer Pollo al curry suave - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1.5 cucharadas de aceite de oliva ligero
  • 1 cebolla, finamente picada
  • Ajo (2x dientes), picado
  • 1 chile suave (o media cucharadita de chile en polvo), picado
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida (o azafrán)
  • Pimienta negra
  • 4 pechugas de pollo (o cualquier trozo de pollo deshuesado), en cubos
  • 100 ml de caldo de pollo
  • 400 gramos de tomates picados (1x lata)
  • Cilantro fresco (1 manojo pequeño)

Elaboración del pollo al curry suave:

Calienta el aceite en una sartén grande con tapa antiadherente y saltea la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente, aproximadamente 8 minutos.

Agrega el ajo y todas las especias a la sartén y revuelve por uno o dos minutos.

Agregue los trozos de pollo y revuelva sobre el fuego durante unos minutos para colorear.

Agrega el caldo y los tomates, revuelve bien, pon a fuego lento y tapa.

Cocina por 20-30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y tenga una sabrosa y cremosa salsa.

Servir adornado con hojas de cilantro.

Recetas Sanas y caseras con pollo

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento