Cómo hacer Pastel de carne - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 500 gramos de carne magra
- 1 huevo (grande)
- 2 cucharadas de puré de tomate
- 1 cebolla, finamente picada
- Ajo (1x diente), machacado
- 1 cucharadita de hierbas mezcladas (o 1 cucharada de hierbas frescas picadas)
Elaboración del pastel de carne:
Mezcla todos los ingredientes.
Coloca en un molde rectangular engrasado y forrado y presiona hacia abajo bien.
Hornea entre 45 / 60 minutos aproximadamente a 180°C o hasta que esté cocido.
Córtalo en rebanadas y sirve con una porción de salsa de tomate, papas y verduras.
Consejos
Si lo deseas puedes pochar las cebollas suavemente durante 5 minutos; esto las hace más sabrosas y fáciles de digerir, deje que se enfríen antes de agregar los otros ingredientes y hornea durante unos 30 minutos.
Incluye 50-100 gramos de migas de pan o arroz cocido para que sea más abundante y sabroso.
Puedes agregar pimientos o champiñones finamente picados a la mezcla antes de hornearlos.
Agregue diferentes hierbas y especias a la carne picada para variar el sabor: 1 cucharadita de comino y 1 cucharadita de chile suave en polvo para una versión picante.
