Cómo hacer Pollo con especias al horno - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de tomillo, seco
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- Ajo (2x dientes), machacado
- ½ cebolla (pequeña), picada
- 3 cebolletas, picadas
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 guindilla (picante)
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 500 g de pollo (alas, pata o pechuga)
Elaboración del Pollo con especias al horno:
Mezcla todos los ingredientes y tritúralos hasta que se vea un poco como una pasta (puedes usar un mortero, un procesador de alimentos o una batidora).
¡No importa si está lleno de grumos!
Haz hendiduras a lo largo de la parte superior del pollo y frota con la pasta.
Si tienes tiempo, marina el pollo un par de horas antes de cocinar o durante la noche.
Coloca en el horno a 190'C durante unos 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
