驴Puede una mujer embarazada comer salchich贸n? embarazo

驴Pueden las mujeres embarazadas comer salchich贸n?

El salchich贸n es un embutido seco hecho de carne magra de cerdo y tocino y condimentado con sal y algunas especias como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro.

El proceso de elaboraci贸n del salchich贸n consiste en picar muy finamente el magro de cerdo y el tocino. Una vez picados estos dos ingredientes, se sazona con sal y algunas especias, como pimienta, nuez moscada, cilantro y clavo.

El salchich贸n, se deja ablandar durante 24 horas aproximadamente y luego se embute en tripa de vaca o de cerdo. A continuaci贸n, el salchich贸n se deja secar en el secadero unos 4 meses.

驴Es seguro comer salchich贸n estando embarazada?

El salchich贸n es un embutido que debe calentarse para que sea seguro para las mujeres embarazadas.

Cocinar el salchich贸n a una temperatura interna de 75鈩 matar谩 cualquier bacteria.

Si no tienes un term贸metro de carne a mano, esta temperatura tambi茅n puede describirse como "humeante". Buscamos un salchich贸n chisporroteante, burbujeante y crujiente. Pero cuidado si no est谩s segura de que se ha cocinado a la temperatura necesaria puede seguir conteniendo bacterias.

La raz贸n por la que se dice a las mujeres embarazadas que eviten los embutidos, como el salchich贸n, es que conlleva el riesgo de estar contaminada con listeria. Aunque es poco frecuente, la listeria puede causar graves complicaciones en el embarazo, incluido el aborto.

Los embutidos curados pero no cocinados, como el salchich贸n, tambi茅n pueden contener Toxoplasma gondii, la bacteria que causa la toxoplasmosis, que tambi茅n puede tener un impacto grave en las mujeres embarazadas y sus beb茅s por nacer.

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Recuerda que como cualquier carne procesada, el salchich贸n tiene pocos beneficios nutricionales. Por lo tanto, si decides cocinar el salchich贸n y comerlo, debes disfrutarlo con moderaci贸n.

驴Pueden las embarazadas comer salchich贸n en la pizza?

El salchich贸n y otros embutidos se encuentran habitualmente en las pizzas, y si forman parte de la cobertura de la pizza cocinada desde el principio, no deber铆as tener problemas.

Pero ten cuidado si se a帽ade en fr铆o a las pizzas ya cocinada, lo que significa que no es seguro para las mujeres embarazadas.

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