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Carnes y Aves

Deliciosas recetas elaboradas con carnes y aves.

Berenjena rellena a la canela

Receta para hacer berenjena rellena a la canela

berenjena

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer la berenjena rellena a la canela:

2 berenjenas, 1 cebolla, 4 tomates, 200 gramos de carne magra de ternera picada, 2 dientes de ajo, 5 gramos de canela en polvo, medio vaso de jerez dulce, aceite, queso rallado y sal.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 14 Agosto 2012

Lee más: Berenjena rellena a la canela

Receta de Pollo con salsa de almendras

pollo-con-almendras

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 14 Julio 2023

Lee más: Receta de Pollo con salsa de almendras

Estofado de Carne - Rindsgulasch Paso a paso 🤤

estofado carne receta

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 22 Agosto 2023

Lee más: Estofado de Carne - Rindsgulasch Paso a paso 🤤

Pierna de Cordero con Miel, Naranja y Frutos Secos

Receta para hacer Pierna de Cordero con Miel, Naranja y Frutos Secos

Pierna de Cordero con Miel, Naranja y Frutos Secos

 Sugerencia de presentación - Foto: receteando

Los ingredientes que necesitas para la pierna de cordero con miel, naranja y frutos secos son:

Para 4 personas: 3 naranjas, 2 piernas de cordero lechal, 100 gramos de ciruelas pasas sin hueso, 100 gramos de orejones, 100 gramos de pasas moscatel, 1 cebolla, tomillo, romero, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de aceite de oliva, 50 gramos de miel, 100 ml. de caldo de carne, sal y pimienta.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 26 Noviembre 2014

Lee más: Pierna de Cordero con Miel, Naranja y Frutos Secos

Cabrito asado con Queso Manchego e Higos

Receta para hacer Cabrito asado con Queso Manchego e Higos

Cabrito asado con Queso Manchego e Higos 

Los ingredientes que necesitas para hacer el cabrito asado con queso manchego e higos son:

Para 4 personas: 1 cebolla, la pulpa de 2 tomates maduros, 400 ml. de agua, tomillo, romero, 2 paletillas de cabrito, higos secos (unos 5 por persona), 50 gramos de queso manchego semicurado, aceite de oliva, sal y pimienta.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 26 Noviembre 2014

Lee más: Cabrito asado con Queso Manchego e Higos

Codillo Asado con Piña y Cerezas

Receta fácil para hacer un codillo asado

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 08 Mayo 2023

Lee más: Codillo Asado con Piña y Cerezas

Pimientos Rellenos con Carne 🤤 Receta Fácil

pimientos rellenos

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 08 Febrero 2024

Lee más: Pimientos Rellenos con Carne 🤤 Receta Fácil

Moussaka: Un Plato Clásico de la Cocina Griega que Debes Probar

musaka, Moussaka, berejenas, carne

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 14 Julio 2023

Lee más: Moussaka: Un Plato Clásico de la Cocina Griega que Debes Probar

Cordero relleno

pierna de cordero, Cordero relleno

Ingredientes:

1 pierna de cordero de 2 k
300 g de jamón cocido
300 g  de queso de cabra fresco
3 cabezas de ajo
Aceite
Cebollino, estragón, perejil
Sal y pimienta
1 manojo de menta
80 g de azúcar
¼ litro de vinagre de sidra
150 ml. de agua

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves
Última actualización: 26 Noviembre 2014

Lee más: Cordero relleno

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