Carnes y Aves
Deliciosas recetas elaboradas con carnes y aves.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Carnes y Aves
Receta para hacer pollo con patatas
Los ingredientes que necesitas para hacer alitas pollo con patatas son:
- 1 pollo
- 1/2 kilo de patatas
- 150 gramos de tocino
- 1 docena de cebollitas
- 2 dientes de ajo
- 1 vasito de vino blanco
- 50 gramos de mantequilla
- caldo
- laurel, tomillo, perejil, pimienta, aceite, sal
Elaboración del pollo con patatas:
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Receta para hacer pollo con palmitos
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer pollo con palmitos son:
- 2 pechugas de pollo
- 1 puerro
- 1 zanahoria mediana
- 2 tazas de caldo de pollo fresco
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de nata
- 2 claras de huevo
- 1 copa de vino blanco
- 1 frasco de palmitos en conserva natural
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y Pimienta al gusto
Elaboración del pollo con palmitos:
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Receta para hacer Pavo en salsa agridulce
Los ingredientes que necesitas para hacer Pavo en salsa agridulce para 8 personas son:
- 900 gramos de redondo de pavo fresco
- 200 ml de vino blanco seco
- 130 gramos de cebolla
- 100 gramos d pasas
- 70 gramos de mantequilla
- 4 hojas de laurel
- 10 bayas de enebro
- 1 cucharadita de azúcar de caña
- 1 cucharón de caldo
- 4 cucharadas de vinagre
- sal
Elaboración del Pavo en salsa agridulce:
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Receta para hacer Solomillo de cerdo con kiwis Zespri SunGold confitados
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Raciones: 4
Los ingredientes que necesitas para hacer Solomillo de cerdo con kiwis son:
- 2 solomillos grandes de cerdo
- 3 cucharadas de demi-glacé de ternera
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal en escamas
- Pimienta
- Sal fina
- 6 kiwis Zespri SunGold
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 6 dientes de ajo
- 5 g de romero fresco
Elaboración del Solomillo de cerdo con kiwis:
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Receta para hacer calzone de pollo y verdura
Los ingredientes que necesitas para hacer calzone son:
- 200 gramos de pollo
- 200 gramos de coliflor
- 150 gramos de patatas
- 100 gramos de cebolla
- Tomate frito
- Queso
- Aceite de oliva
- Dos dientes de ajo
Masa:
- Dos cucharadas de levadura
- 300 gramos de harina
- Agua y Sal
Elaboración de la calzone:
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Receta para hacer Ensalada de pollo al limón
Los ingredientes que necesitas para hacer Ensalada de pollo al limón son:
- Lechuga de hoja verde
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Jugo de 1 limón
- 1 cda. aceite
- 1 cda. estragón fresco picado
- sal y pimienta al gusto
- Vinagreta al gusto
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