Receta para hacer calzone de pollo y verdura

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Los ingredientes que necesitas para hacer calzone son:

  • 200 gramos de pollo
  • 200 gramos de coliflor
  • 150 gramos de patatas
  • 100 gramos de cebolla
  • Tomate frito
  • Queso
  • Aceite de oliva
  • Dos dientes de ajo

Masa:

  • Dos cucharadas de levadura
  • 300 gramos de harina
  • Agua y Sal

Elaboración de la calzone:

Corta el pollo en tiras, trocea las patatas y la cebolla y pica la coliflor. Mezcla todo y sofríe en aceite de oliva junto con dos dientes de ajo hasta que quede dorado (unos 25 minutos).

En un bol añade agua poco a poco a la harina, la levadura y la sal para que quede hecha una masa y después deja reposar al menos dos horas.

Extiende la base hasta que quede redonda y sobre ella extiende una fina base de tomate frito, una capa de queso y luego pon el relleno. Si quieres añade una capa extra de queso antes de cerrar la calzone.

Cierra, la calzone debe quedar bien sellada.

Hornea a fuego lento durante 30 minutos.

Receta para hacer calzone de pollo y verdura

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