Carnes y Aves
Ingredientes:
1 pierna de cordero de 2 k
300 g de jamón cocido
300 g de queso de cabra fresco
3 cabezas de ajo
Aceite
Cebollino, estragón, perejil
Sal y pimienta
1 manojo de menta
80 g de azúcar
¼ litro de vinagre de sidra
150 ml. de agua
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Carnes y Aves
Ratio: 5 / 5
Cómo hacer pavo relleno con castañas
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 pavo de 3 Kg
- 800 gr de salchichas de cerdo
- 1 Kg de castañas
- 1 litro de caldo de carne
- Una taza de desayuno de aceite
- 4 cucharadas de manteca de cerdo
- ½ copita de jerez seco y sal.
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Carnes y Aves
Cómo hacer estofado de cerdo con castañas
Los ingredientes que necesitas son:
- Kilo y medio de carne magra de cerdo
- Aceite
- 2 ajos
- 2 cebollas
- 1 cucharada de harina
- 200cc de vino blanco
- Agua
- Sal
- Pimienta
- 750 grs. de castañas.
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Carnes y Aves
Cómo hacer Conejo al ajillo con castañas
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 conejo entero (troceado)
- 4 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
- 8 castañas
- 1 pastilla de caldo de carne
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Carnes y Aves
