Carnes y Aves
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Receta para hacer Pimientos rellenos de carne
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pimientos rellenos de carne son:
- 18 pimientos del piquillo
- 400 gramos de Carne picada
- 1 cebolla mediana
- 4 cucharadas soperas de tomate triturado natural
- 3 cucharadas soperas de tomate frito
Salsa besamel:
- 2 vasos de leche desnatada o semidesnatada
- 3 cucharadas soperas de harina
- 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 2 ajos
- 4 ramitas de perejil
- Sal, pimienta y nuez moscada
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Receta para hacer Solomillo relleno de frutas envuelto en hojaldre
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Solomillo relleno de frutas envuelto en hojaldre son:
- 2 solomillos pequeños de cerdo
- 1 rodaja mediana de piña
- 1 manzana mediana
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Una lamina de hojaldre
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Receta para hacer Conejo estofado
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Conejo estofado son:
- 1 conejo pequeño entero troceado, limpio y sin cabeza
- 1 tomate grande
- Cebolla mediana
- 2 zanahorias medianas
- 6 ciruelas pasas sin hueso
- 1 cabeza de ajos
- 2 hojas de laurel
- 1 vasito de vino blanco
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
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Recetas para hacer Fajitas de pollo
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Fajitas de pollo son:
- 4 fajitas de trigo integrales
- 3 filetes de pollo finos
- 1 cebolla pequeña
- ½ pimiento rojo grande
- 1 pimiento verde mediano
- 4 cucharadas soperas de tomate triturado natural
- ½ paquete mediano de queso rallado
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- Sal y orégano a gusto
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Receta para hacer tempura de pollo
Los ingredientes que necesitas para hacer tempura de pollo son:
450 gramos de pechuga de pollo, aceite, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo.
Marinada: 2 cucharadas de soja, 2 cucharadas de sake, 1 cucharadita de zumo de jengibre.
2 claras de huevo, 4 cucharadas de maicena, 2 cucharadas de escalonia picada, 1 cucharadita de jengibre fresco picado.
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Receta para hacer lomo de cerdo relleno con ciruelas
Los ingredientes que necesitas para hacer Lomo con ciruelas son:
1 lomo de cerdo, 16 ciruelas pasas sin hueso, aceite de oliva, medio repollo, 250 gramos de panceta ahumada, 3 cucharadas de mantequilla, 1 vasito de vino blanco, 1 vasito de caldo de carne, 1 vasito de nata líquida, mostaza, sal y pimienta.
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Receta para hacer Cazuela de pollo
Los ingredientes para 6 personas que necesitas para hacer la cazuela de pollo son:
2 pechugas de pollo sin piel, 2 hojas de laurel, 1 diente de ajo, caldo instantáneo de pollo (2 cubos), 2 zanahorias, 1 kilo de arvejas (desgranar), 2 tarros o latas de maíz tierno, 1 lata de crema de leche, sal al gusto o cantidad necesaria, 1 cucharada de salsa de tomate.
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Receta para hacer Lomo de cerdo navideño
Los ingredientes que necesitas para hacer el lomo de cerdo navideño son:
Un kilo de lomo, 50 gramos de mantequilla, medio litro de leche, sal y pimienta.
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Receta para hacer berenjena rellena a la canela
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer la berenjena rellena a la canela:
2 berenjenas, 1 cebolla, 4 tomates, 200 gramos de carne magra de ternera picada, 2 dientes de ajo, 5 gramos de canela en polvo, medio vaso de jerez dulce, aceite, queso rallado y sal.
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Receta de Pollo con salsa de almendras
Los ingredientes que necesitas para hacer el pollo con salsa de almendras son:
700 gramos de pollo troceado, 6 dientes de ajo, 1 cebolla, i vaso de vino blanco, 1 manojo de perejil, 2 tostas de pan, 20 gramos de almendras, 2 vasos de caldo de ave, harina, aceite de oliva, pimienta y sal.
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