Cómo hacer Dumplings de carne - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 200 gramos de carne picada magra
- 1 cucharadita de harina de maíz
- 2 cucharaditas de mirin (vino de arroz o saque - opcional)
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja (o Tamari sin gluten)
- 1 diente de ajo, machacado
- 1/2 cucharadita de jengibre rallado
- envoltorios de gyoza
Elaboración de los Dumplings de carne:
Hierve una cacerola de agua. Añade una pizca de sal.
Combina todos los ingredientes (excepto los envoltorios de gyoza) en un tazón grande. Mezcla bien.
Extiende los envoltorios de gyoza.
Coloca una cucharadita de mezcla de carne en el centro de una envoltura.
Humedece ligeramente los bordes con un poco de agua. Dobla la envoltura por la mitad y enrolla. Presiona los extremos firmemente para sellar.
Coloca los rollos de masa hervida en agua hirviendo y cocina por 10 minutos. Escurre bien y sirve.
