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hamburguesas de pollo y verdura

Cómo hacer Hamburguesas Hamburguesas de pollo y verdura - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 filete de pollo, sin piel y picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 calabacín rallado
  • 1 papa, cocida y picada
  • 100 gramos de calabaza cocida y picada
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire - (Worcester, inglesa, Perrins)
  • 2 huevos
  • 1 taza de migas de pan integral fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración de las Hamburguesas de pollo y vegetales:

Mezcla el pollo, la cebolla, el ajo, la zanahoria, el calabacín, la papa, la calabaza, las salsas y los huevos en un procesador de alimentos para lograr una consistencia suave.

Vierte la mezcla en un cuenco grande. Agrega las migas de pan y mezcla bien.
Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.

Agrega cucharadas de mezcla a la sartén y cocina hasta que estén doradas por ambos lados y bien cocidas en el centro.

Sirve con verduras o una ensalada verde fresca.

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