Carnes y Aves

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer tempura de pollo

 Tempura de pollo

Los ingredientes que necesitas para hacer tempura de pollo son:

450 gramos de pechuga de pollo, aceite, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo.

Marinada: 2 cucharadas de soja, 2 cucharadas de sake, 1 cucharadita de zumo de jengibre.

2 claras de huevo, 4 cucharadas de maicena, 2 cucharadas de escalonia picada, 1 cucharadita de jengibre fresco picado.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer lomo de cerdo relleno con ciruelas

 Receta para hacer lomo de cerdo relleno con ciruelas

Los ingredientes que necesitas para hacer Lomo con ciruelas son:

1 lomo de cerdo, 16 ciruelas pasas sin hueso, aceite de oliva, medio repollo, 250 gramos de panceta ahumada, 3 cucharadas de mantequilla, 1 vasito de vino blanco, 1 vasito de caldo de carne, 1 vasito de nata líquida, mostaza, sal y pimienta.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Cazuela de pollo

Receta para hacer Cazuela de pollo

Los ingredientes para 6 personas que necesitas para hacer la cazuela de pollo son:

2 pechugas de pollo sin piel, 2 hojas de laurel, 1 diente de ajo, caldo instantáneo de pollo (2 cubos), 2 zanahorias, 1 kilo de arvejas (desgranar), 2 tarros o latas de maíz tierno, 1 lata de crema de leche, sal al gusto o cantidad necesaria, 1 cucharada de salsa de tomate.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Lomo de cerdo navideño

lomo de cerdo navidad

Los ingredientes que necesitas para hacer el lomo de cerdo navideño son:

Un kilo de lomo, 50 gramos de mantequilla, medio litro de leche, sal y pimienta.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer berenjena rellena a la canela

berenjena

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer la berenjena rellena a la canela:

2 berenjenas, 1 cebolla, 4 tomates, 200 gramos de carne magra de ternera picada, 2 dientes de ajo, 5 gramos de canela en polvo, medio vaso de jerez dulce, aceite, queso rallado y sal.

Ratio: 5 / 5

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Receta de Pollo con salsa de almendras

 pollo-con-almendras

Los ingredientes que necesitas para hacer el pollo con salsa de almendras son:

700 gramos de pollo troceado, 6 dientes de ajo, 1 cebolla, i vaso de vino blanco, 1 manojo de perejil, 2 tostas de pan, 20 gramos de almendras, 2 vasos de caldo de ave, harina, aceite de oliva, pimienta y sal.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer estofado de cerdo

estofado de cerdo

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer el estofado de cerdo son:

  • 800 gramos de babilla de cerdo
  • 1 pimiento verde
  • 3 tomates
  • 3 cebollas
  • 1 rama de apio
  • 16 aceitunas verdes sin pipa
  • Tomillo
  • Orégano
  • 100 ml de vino tinto
  • 250 ml de caldo
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta y harina

Ratio: 5 / 5

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Plato típico de Austria para Navidad - Estofado de Carne, rindsgulasch

estofado carne

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer el estofado de carne son:

800 gramos de carne de vaca, 600 gramos de cebolla, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de pimentón, 1 cucharada de vinagre, 3/4 de caldo de carne, 1 diente de ajo,1/2 cucharilla de comino molido, sal, pimienta, 1 cucharada de concentrado de tomate.

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Receta para hacer Solomillo de Cerdo con Uvas, Pimientos y Salsa de Mostaza

Los ingredientes que necesitas para hacer el solomillo de cerdo son:

Para 2 personas: 1 solomillo, 1 cebolla, 1 pimiento verde pequeño, uvas, mostaza y nata líquida.

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Pierna de Cordero con Miel, Naranja y Frutos Secos

Pierna de Cordero con Miel, Naranja y Frutos Secos

 Sugerencia de presentación - Foto: receteando

Los ingredientes que necesitas para la pierna de cordero con miel, naranja y frutos secos son:

Para 4 personas: 3 naranjas, 2 piernas de cordero lechal, 100 gramos de ciruelas pasas sin hueso, 100 gramos de orejones, 100 gramos de pasas moscatel, 1 cebolla, tomillo, romero, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de aceite de oliva, 50 gramos de miel, 100 ml. de caldo de carne, sal y pimienta.

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