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Receta keto, Pollo a la parmesana bajo en carbohidratos

Cómo hacer Pollo a la parmesana bajo en carbohidratos - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

Para 4 raciones

  • 4 pechugas de pollo, finamente cortadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de Torreznos / chicharrones triturado
  • 3/4 taza de queso parmesano, dividido
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de albahaca
  • sal y pimienta
  • 1/4 taza de nata para montar
  • 1 huevo batido
  • 1 1/2 tazas de salsa marinara / tomate baja en carbohidratos
  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella, rallado

Elaboración del Pollo a la parmesana keto:

Sazona ambos lados de las pechugas de pollo con albahaca, sal y pimienta.

En un tazón poco profundo, mezcla el huevo y la nata.

Mezcla 1/2 taza de queso parmesano, ajo en polvo y el torrezno triturado y colócalos en un plato.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Sumerge las pechugas de pollo en la mezcla de huevo y luego enróllalas en la mezcla seca para cubrir ambos lados.

Coloca las pechugas de pollo rebozadas en la sartén y cocina uniformemente por ambos lados.

Pon a calentar la parte alta del horno. Mientras esperas, vierte la salsa marinara sobre el pollo cocido.

Cubre cada pechuga de pollo con queso mozzarella y coloca la fuente en el horno hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Espolvorea un poco de queso parmesano sobre el pollo y sirve caliente.

425 calorías por ración - 4 gramos de carbohidratos netos

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