Cómo hacer Pollo a la parmesana bajo en carbohidratos - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
Para 4 raciones
- 4 pechugas de pollo, finamente cortadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de Torreznos / chicharrones triturado
- 3/4 taza de queso parmesano, dividido
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de albahaca
- sal y pimienta
- 1/4 taza de nata para montar
- 1 huevo batido
- 1 1/2 tazas de salsa marinara / tomate baja en carbohidratos
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella, rallado
Elaboración del Pollo a la parmesana keto:
Sazona ambos lados de las pechugas de pollo con albahaca, sal y pimienta.
En un tazón poco profundo, mezcla el huevo y la nata.
Mezcla 1/2 taza de queso parmesano, ajo en polvo y el torrezno triturado y colócalos en un plato.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Sumerge las pechugas de pollo en la mezcla de huevo y luego enróllalas en la mezcla seca para cubrir ambos lados.
Coloca las pechugas de pollo rebozadas en la sartén y cocina uniformemente por ambos lados.
Pon a calentar la parte alta del horno. Mientras esperas, vierte la salsa marinara sobre el pollo cocido.
Cubre cada pechuga de pollo con queso mozzarella y coloca la fuente en el horno hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Espolvorea un poco de queso parmesano sobre el pollo y sirve caliente.
425 calorías por ración - 4 gramos de carbohidratos netos
