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pollo agridulce

Cómo hacer Pollo agridulce - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 500 gramos de pollo sin piel cocido, cortado en cubitos
  • 2 zanahorias, cocidas y cortadas en cubitos
  • 1 pimiento picado
  • 4 tallos de apio picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Salsa agridulce

  • 1 taza de trozos de piña (sin azúcar añadido)
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharada de vinagre
  • Salsa de soja con sal reducida
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1/2 taza de agua

Elaboración del pollo agriduce:

Calienta el aceite en una sartén antiadherente y fríe la cebolla, el ajo y el jengibre durante 3 minutos.

Agrega el pimiento, la zanahoria y el apio. Sofríe para cubrir las verduras.

Combina los ingredientes de la salsa y agrégalos a las verduras.

Calienta a fuego medio y revuelve hasta que espese.

Agrega el pollo cocido y mezcla hasta que esté bien combinado y el pollo esté cubierto de salsa.

Servir con arroz al vapor y una ensalada.

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