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pollo crujiente air fryer

Cómo hacer Pollo crujiente en Air Fryer - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • ½ taza de leche de coco enlatada
  • ½ taza de jugo de piña
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de salsa Sriracha
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 450 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 2 huevos
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • Aceite en spray para cocinar

Elaboración del Pollo crujiente rebozado en coco en Air Fryer:

Coloca la leche de coco, el jugo de piña, la azúcar morena, la salsa de soja, la salsa Sriracha y el jengibre en un cuenco mediano y mezcla. Agrega las tiras de pollo y revuelve para cubrir. Tapa con una envoltura de plástico y refrigera 4 horas o toda la noche.

Precalienta la freidora de aire a 190 grados.

Bate los huevos en un cuenco. Combina coco rallado, pan rallado, sal y pimienta en un recipiente aparte.

Retira las tiras de pollo de la marinada y sacude el exceso. Desecha la marinada restante. Sumerge las tiras de pollo en el huevo batido, luego en la mezcla de coco y pan, luego nuevamente en la mezcla de huevo y nuevamente en la mezcla de coco y pan, sumergiendo dos veces y cubriendo cada tira.

Rocía la cesta de la freidora con aceite en aerosol.

Coloca tiras de pollo empanadas en la canasta de la freidora, asegurándote de que no se toquen; hazlo de varias veces si es necesario.

Cocina durante 6 minutos, voltea las tiras y continúa cocinando hasta que estén ligeramente doradas y tostadas, de 4 a 6 minutos más.

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